الخبز السياحي

أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن الحكومة تتحمل تكلفة زيادة أسعار السولار المستخدمة في إنتاج الخبز المدعم، لضمان استمرار سعر الرغيف دون تغيير للمواطنين.

وأوضح غراب، في مداخلة ببرنامج "الحياة اليوم" على قناة الحياة، أن دعم الحكومة يقتصر على تكلفة السولار المباشرة المستخدمة في إنتاج الخبز المدعم، إلا أن هناك تداعيات غير مباشرة لارتفاع أسعار الوقود تشمل زيادة أجور العاملين، وتكاليف النقل، ونفقات التشغيل الأخرى.

وأشار إلى أن العاملين في المخابز بدأوا يطالبون بزيادة أجورهم نتيجة ارتفاع تكلفة المواصلات، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة نقل الدقيق والخامات، وهي عوامل لا تغطيها منظومة الدعم الحالية.

وحول تأثير الزيادة على الخبز السياحي، قال غراب إن الأسعار قد تشهد زيادات متوقعة، لكن السوق يخضع للمنافسة بين المخابز، ولا توجد تسعيرة موحدة للخبز السياحي، حيث تختلف الأسعار والمواصفات من منطقة لأخرى حسب طبيعة المستهلكين.

" title="YouTube video player" frameborder="0">

وأضاف أن "الخبز السياحي لا تحكمه مواصفة أو سعر موحد، بل يتم تحديد سعره بناءً على طبيعة السوق والمنطقة، وهو ما يجعل المخابز السياحية تحرص على عدم المبالغة في الأسعار حفاظًا على الزبائن".

واختتم رئيس الشعبة العامة للمخابز حديثه بالتأكيد على أن السولار يُعد عنصرًا أساسيًا في قطاع المخابز، ويؤثر بشكل مباشر وغير مباشر على تكلفة الإنتاج، داعيًا إلى النظر في الآثار الجانبية للزيادة وتقديم حلول متكاملة تدعم استقرار القطاع.