نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 رصداً دقيقاً وشاملاً لحالة أسواق الدواجن واللحوم البيضاء اليوم الثلاثاء 4 أغسطس 2026، حيث نشهد حالة من التذبذب في الأسعار نتيجة التغيرات المستمرة في معدلات العرض والطلب، مما أدى إلى وجود تفاوت ملحوظ بين أسعار بورصة التنفيذ في المزارع وأسعار البيع النهائية التي تصل إلى المستهلك في الأسواق المحلية.
تحديثات أسعار الدواجن الحية في الأسواق اليوم
تتباين أسعار الدواجن وفقاً للنوع والمنشأ، حيث تظل الفراخ البيضاء الخيار الأكثر طلباً بأسعار تنفيذ تتراوح بين 58 و59 جنيهاً، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح ما بين 68 و73 جنيهاً، بينما تسجل الفراخ الساسو (الحمراء) أسعار تنفيذ بين 90 و91 جنيهاً، وتباع للمستهلك بنحو 100 إلى 105 جنيهات، في حين تتربع الفراخ البلدي على قائمة الأسعار بتنفيذ يصل إلى 110 جنيهات وسعر مستهلك بين 120 و125 جنيهاً، أما لحم الأمهات الأبيض فيسجل 48 جنيهاً في التنفيذ و58 إلى 63 جنيهاً للمستهلك.
أسعار قطعيات وأجزاء الدواجن المجهزة
يخضع تسعير الأجزاء المختلفة لعوامل العرض والطلب وتختلف قليلاً بين المناطق الحيوية، وتأتي القائمة كالتالي:
- صدور البانيه: تتراوح بين 180 و220 جنيهاً للكيلو.
- الدبابيس: تسجل حوالي 100 جنيه للكيلو.
- الأوراك: تتراوح ما بين 100 و120 جنيهاً للكيلو.
- الكبد والقوانص: تتراوح ما بين 90 و110 جنيهاً للكيلو.
- الأجنحة: تتراوح ما بين 50 و55 جنيهاً للكيلو.
بورصة الكتاكيت وتوقعات المربين
يتابع المربون عن كثب أسعار الكتاكيت لبدء دورات إنتاجية جديدة، حيث سجل الكتكوت الأبيض من إنتاج الشركات ما بين 8 و15 جنيهاً، بينما بلغ سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) ما بين 4 و4.50 جنيه، في حين استقرت أسعار الكتكوت الساسو عند مستوى يتراوح بين 5 و6 جنيهات.
أسعار البط واللحوم البيضاء المتنوعة
استقرت أسعار الطيور الأخرى واللحوم البيضاء بشكل نسبي، وجاءت تفاصيل أسعار البط للكيلو الواحد كالآتي:
- البط البلدي: 110 – 120 جنيهاً.
- البط المسكوفي: 100 – 110 جنيهات.
- البط البغالي: 80 – 90 جنيهاً.
- البط الفرنساوي: 65 – 75 جنيهاً.
كما شهدت أسواق الرومي والحمام والأرانب استقراراً ملحوظاً، حيث سجل الرومي الأبيض 115 جنيهاً، والرومي الأسمر 100 جنيه، بينما تراوحت أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيهاً، ووصل سعر زوج الحمام إلى ما بين 170 و200 جنيه.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير المفصل حول أسعار الدواجن واللحوم البيضاء، آملين أن يكون دليلاً مفيداً لكم في متابعة متغيرات السوق اليومية.
