شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 4 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، لتسجل نفس مستوياتها المنخفضة التي وصلت إليها أمس الأحد، بحسب آخر تحديث من بورصة الدواجن بالجيزة.

سعر الفراخ البيضاء استقر اليوم في البورصة عند 63 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق المحلية ما بين 75 إلى 79 جنيهًا للكيلو، حسب اختلاف المناطق والمحلات و يأتي ذلك بعد موجة من الانخفاض خلال الأيام الماضية.

أما الفراخ البلدي، فقد ثبت سعرها في البورصة عند 115 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعرها للمستهلك حوالي 125 جنيهًا، دون تغيير عن أسعار يوم أمس.

وفيما يخص أسعار الكتاكيت، فقد جاءت كالتالي:

الكتكوت الأبيض: بين 25 و25.5 جنيهًا.

الكتكوت الساسو: بين 13 و14 جنيهًا.

الكتكوت المشعر: من 7.5 إلى 8 جنيهات.

الكتكوت البلدي الحر: ما بين 7 إلى 7.5 جنيهًا.

أما بالنسبة لـ أسعار البيض، فلم تشهد أي تغيرات جديدة، وجاءت على النحو التالي:

كرتونة البيض الأبيض: 135 جنيهًا.

كرتونة البيض الأحمر: 135 جنيهًا.

كرتونة البيض البلدي: 140 جنيهًا.

ويرجع بعض التجار هذا الاستقرار في الأسعار إلى توازن نسبي بين العرض والطلب، مع توقعات بمواصلة الاستقرار خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو عوامل الإنتاج.

ويأتي هذا الاستقرار في أسعار الدواجن بعد فترة من التغيرات الشديدة التي شهدها السوق في الأسعار خلال الأشهر الماضية، نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، إضافة إلى التغيرات في تكلفة النقل والتوزيع ورغم انخفاض الأسعار مؤخرًا، إلا أن الطلب الاستهلاكي ما زال دون المستوى الطبيعي، خصوصًا في فصل الصيف الذي يشهد عادة تراجعًا طفيفًا في معدلات شراء اللحوم البيضاء مقارنةً بفصول أخرى.

من جانب آخر، يرى بعض التجار أن السوق قد يشهد مزيدًا من التوازن خلال أغسطس وسبتمبر، في حال استمر استقرار أسعار العلف والدولار، بينما يحذر آخرون من احتمالية ارتفاع جديد مع بداية العام الدراسي، نظرًا لزيادة الاستهلاك في تلك الفترة، ما قد يضغط على الأسعار مجددًا.