نقيب الفلاحين يكشف السعر العادل للدواجن في مصر ويحذر من موجة ارتفاع وشيكة تضرب الأسواق
نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل الأزمة الراهنة التي تضرب سوق الدواجن في مصر، حيث تتصارع مصلحة المستهلك في الحصول على أسعار منخفضة مع صرخات المنتجين الذين يواجهون خسائر فادحة تهدد استمرارية نشاطهم في ظل ارتفاع تكاليف التشغيل، مما يضع الأمن الغذائي المصري أمام تحدٍ حقيقي يتطلب حلولاً عاجلة لتحقيق التوازن المفقود بين طرفي المعادلة.
أزمة أسعار الدواجن في مصر وتأثيرها على المربين
تشهد الأسواق المصرية حالة من التذبذب الملحوظ في أسعار الدواجن، وهو ما خلق فجوة كبيرة بين السعر الذي يدفعه المواطن والتكلفة الفعلية التي يتحملها المربي، حيث يرى خبراء القطاع أن البيع بأسعار زهيدة حالياً قد يبدو مكسباً مؤقتاً للمستهلك، إلا أنه يمثل تهديداً مباشراً لاستمرارية المزارع الصغيرة والمتوسطة التي لم تعد قادرة على تغطية مصاريفها الأساسية، مما قد يؤدي إلى خروج العديد من المربين من السوق نهائياً.
تكاليف الإنتاج ومعضلة السعر العادل
يوضح المختصون أن إنتاج كيلو الدواجن يتطلب استثمارات مرتفعة في الأعلاف والأدوية البيطرية والطاقة والعمالة، حيث تقترب تكلفة الإنتاج الفعلية من 90 جنيهاً، مما يجعل السعر العادل للمستهلك في حدود 100 جنيه لضمان هامش ربح بسيط يحمي المربي من الإفلاس، خاصة وأن المربي لا يملك رفاهية تخزين الإنتاج، بل يضطر للبيع بخسارة لتجنب استهلاك المزيد من الأعلاف التي ترفع التكلفة اليومية.
أسباب تراجع الأسعار وتوقعات الفترة المقبلة
يعود هذا الانخفاض المفاجئ إلى زيادة حجم المعروض من الدواجن في الأسواق بالتزامن مع تراجع القوة الشرائية للمواطنين، وهو ما أدى إلى هبوط الأسعار داخل المزارع لتتراوح بين 55 و57 جنيهاً مقابل تكلفة فعلية تصل إلى 75 جنيهاً، مما ينذر بموجة من الانسحابات للمنتجين قد تؤدي مستقبلاً إلى نقص حاد في الكميات المطروحة، وبالتالي حدوث قفزات سعرية جديدة ومفاجئة نتيجة اختلال قانون العرض والطلب.
قطاع البيض ومخاطر تهديد الأمن الغذائي
لم تكن أزمة الدواجن وحدها هي المتضررة، بل امتدت الضغوط لتشمل منتجي البيض الذين يبيعون الكرتونة بأسعار تقل كثيراً عن تكلفة إنتاجها التي تتجاوز 110 جنيهات، مما يضع هذا القطاع الحيوي في خطر حقيقي، ويؤكد ضرورة وجود آليات تنظيمية تضمن استدامة الإنتاج والحفاظ على مستويات الاكتفاء الذاتي من البروتين الأبيض الذي يمثل ركيزة أساسية في الغذاء المصري.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 رؤية تحليلية وشاملة حول تقلبات أسعار الدواجن في مصر، مؤكدين أن استقرار السوق يتوقف على إيجاد معادلة عادلة تضمن حق المنتج في الربح وقدرة المستهلك على الشراء، لضمان استدامة هذه الصناعة الاستراتيجية وتجنب أي هزات اقتصادية مستقبلية تؤثر على توافر السلع الأساسية.