أسعار كرتونة البيض تقفز إلى 72 جنيها بالمزارع وأزمة غلاء الأعلاف تضرب معدلات الإنتاج

نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 نظرة تفصيلية على تحولات سوق الدواجن والبيض، حيث يشغل تذبذب الأسعار بال الكثير من الأسر، خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية المتلاحقة التي تؤثر على السلع الأساسية اليومية، وهو ما يجعل متابعة تحديثات المزارع أمرًا ضروريًا لفهم حركة السوق وتوقع الأسعار القادمة لضمان تدبير الاحتياجات المنزلية بكفاءة

أسعار البيض في المزارع وتأثير وفرة الإنتاج على المستهلك

كشف الخبير البيطري ومربي الدواجن، حسام داود، عن وصول سعر كرتونة البيض في المزارع إلى نحو 72 جنيهًا، موضحًا أن هذه القيمة تأتي في وقت يشهد فيه السوق فائضًا ملحوظًا في الإنتاج، وهو ما يضع السوق أمام حالة من التباين بين وفرة السلع من جهة، وبين تكاليف التشغيل المرتفعة التي يتحملها المربون من جهة أخرى

أهمية التوازن بين العرض والطلب في سوق الدواجن

أشار داود خلال مداخلته الهاتفية ببرنامج “يحدث في مصر” عبر فضائية “إم بي سي مصر”، إلى أن وفرة المعروض من البيض يجب أن تقود بشكل طبيعي إلى استقرار الأسعار، بما يضمن تحقيق توازن عادل يرضي المنتج الذي يسعى لتحقيق ربح منطقي، والمستهلك الذي يبحث عن سعر مناسب، لافتًا إلى أن بعض الفترات تشهد كميات إنتاج تفوق الاحتياجات الفعلية للسوق المحلية، مما يستدعي إدارة ذكية للمخزون

أزمة تكاليف الأعلاف وارتفاع مدخلات الإنتاج

وفيما يتعلق بجانب التكاليف، أكد داود أن سعر طن الأعلاف سجل ارتفاعًا كبيرًا وصل إلى نحو 5 آلاف جنيه، وهذا الارتفاع انعكس بشكل مباشر وفوري على تكلفة دورات التربية، مما يجعل المربين في مواجهة تحدٍ صعب يتمثل في موازنة تكاليف الإنتاج المرتفعة مع أسعار البيع التي قد تفرضها حالة وفرة المعروض في الأسواق، وهو ما قد يؤثر على استدامة بعض المزارع الصغيرة

التحديات الجوهرية التي تضغط على قطاع الدواجن

يمكن تلخيص أبرز العقبات التي تواجه هذا القطاع الحيوي في النقاط التالية:

• الزيادة المستمرة في أسعار الحبوب والأعلاف على المستوى العالمي.
• تقلبات أسعار الصرف التي تؤثر على استيراد الإضافات العلفية واللقاحات.
• صعوبة السيطرة على تكلفة دورات التربية في ظل موجات التضخم.
• الحاجة إلى آليات رقابية تمنع التلاعب في الأسعار بين المزرعة والمستهلك النهائي.

قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تحليلًا شاملًا لواقع أسعار البيض وتكاليف إنتاجه، مؤكدين على أهمية دعم المربين المحليين وتوفير بدائل علفية أقل تكلفة لضمان استدامة الأمن الغذائي وتوفير السلع الأساسية بجودة عالية وأسعار عادلة للجميع