نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً حول تحركات أسعار الدواجن في السوق المصرية، حيث تشهد الأسعار تذبذباً ملحوظاً يؤثر بشكل مباشر على القوة الشرائية للمستهلك، ونسلط الضوء في هذا التقرير على آخر التطورات السعرية والتوجهات الاستراتيجية للدولة لتعزيز الأمن الغذائي في قطاع الثروة الداجنة، بما يضمن توفير بدائل بروتينية بأسعار تنافسية.
تطورات أسعار الدواجن في مصر اليوم
سجلت أسعار الدواجن اليوم الخميس 2-7-2026 ارتفاعاً طفيفاً بنحو جنيهين، لتستقر في المزارع ما بين 60 و61 جنيهاً للكيلو، بينما تراوحت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك بين 75 و80 جنيهاً باختلاف المناطق، ويأتي هذا الارتفاع في ظل إنتاج محلي ضخم يصل إلى 1.4 مليار دجاجة سنوياً، وبمشاركة نحو 60 ألف منشأة تربية، مما يعكس حجم الاستثمارات الضخمة التي بلغت 90 مليار جنيه في هذا القطاع الحيوي الذي يوفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون عامل.
إستراتيجية الدولة لتطوير الثروة الداجنة
تسعى الحكومة المصرية حالياً إلى تنفيذ خطة طموحة لدفع عجلة الإنتاج عبر تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، وتهدف هذه الإستراتيجية إلى إنشاء منظومة إنتاجية شاملة تغطي كافة المراحل لتقليل التكاليف، والتي تشمل الآتي:
- تطوير وحدات التفريخ والزراعات التكاملية.
- إنشاء مجازر حديثة ومصانع متطورة لإنتاج الأعلاف.
- تفعيل وحدات تدوير المخلفات لضمان استدامة البيئة والإنتاج.
أسعار الرومي والبط والبيض في الأسواق
شهدت أسواق الرومي استقراراً نسبياً حيث تراوحت الأسعار بين 150 و160 جنيهاً للكيلو، رغم الاعتماد الكبير على الاستيراد لتلبية احتياجات السوق نظراً لمحدودية الإنتاج المحلي، وفيما يخص البط فقد استقرت الأسعار ما بين 130 و140 جنيهاً للكيلو، مع وصول إنتاج البيض السنوي إلى 13 مليار بيضة، وهو ما يساهم في توفير الغذاء للمواطن المصري الذي يستهلك نحو 21.5 كيلو من اللحوم البيضاء سنوياً.
مؤشرات أسعار الكتاكيت والدواجن الساسو
على عكس اتجاه الدواجن الكبيرة، شهدت أسعار الكتاكيت تراجعاً بنحو جنيهين لتتراوح بين 4 و5 جنيهات، بينما سجلت الدواجن الساسو سعراً يقارب 75 جنيهاً للكيلو، وتعمل وزارة الزراعة حالياً على توسيع نطاق التصدير ليشمل أسواق المملكة العربية السعودية والكويت، بهدف زيادة العوائد الاقتصادية من هذا القطاع وتعظيم الاستفادة من الفائض الإنتاجي.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا الرصد التفصيلي لأسعار الدواجن ومستجدات الإنتاج المحلي، آملين أن يكون دليلاً مفيداً لمتابعة حركة السوق بدقة.
