رصد شامل لأسعار السلع الغذائية اليوم، حيث نستعرض معكم تحديثات أسعار الخضروات، الدواجن، الأسماك، واللحوم في الأسواق المصرية، وفقًا لتقرير أعدته صفاء مصطفى لموقع أقرأ نيوز 24.
أسعار الخضروات اليوم الخميس 30 يوليو 2026
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة حالة من التباين الملحوظ، حيث تراجعت أسعار مجموعة من الأصناف الأساسية مثل البطاطس والجزر والبامية، بينما استمر الارتفاع في أسعار الليمون والفلفل وأنواع معينة من الباذنجان، مما أدى إلى تفاوت في تكلفة السلة الغذائية اليومية للمستهلك.
| الصنف | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| الطماطم | 6 – 11 |
| البطاطس | 14 – 17 |
| البصل الأبيض | 7 – 10 |
| البصل الأحمر | 6 – 8 |
| الكوسة | 6 – 12 |
| الجزر (بدون عروش) | 12 – 16 |
| الفاصوليا | 20 – 40 |
| البامية | 15 – 37 |
| الملوخية | 5 – 10 |
| الباذنجان البلدي | 3 – 6 |
| الباذنجان الرومي | 5 – 8 |
| الباذنجان الأبيض | 3 – 8 |
| الفلفل الرومي | 8 – 14 |
| الفلفل الحامي | 5 – 9 |
| الفلفل الألوان | 15 – 25 |
| الخيار (صوب/بلدي) | 8 – 12 |
| الثوم | 20 – 40 |
| الليمون البلدي | 12 – 50 |
| الليمون الأضاليا | 15 – 40 |
أسعار الدواجن اليوم الخميس 30 يوليو 2026
سجلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تذبذبًا بين الارتفاع والانخفاض، إذ شهدت الفراخ البيضاء زيادة طفيفة في أسعارها، بينما تراجعت أسعار الفراخ البلدي، وذلك وفقًا لأحدث تقارير بورصة الدواجن والتعاملات في الأسواق المحلية.
| النوع | متوسط السعر للمستهلك | سعر السوق | سعر البورصة/المزرعة |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 76 جنيهًا | 66 – 120 جنيهًا | 60 – 61 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | 113 جنيهًا | 72 – 155 جنيهًا | 87 – 88 جنيهًا |
أما بالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن والدجاج الكامل، فقد جاءت على النحو التالي:
- سعر كيلو البانيه: 250 جنيهًا.
- صدور الدجاج بالعظم: 205 جنيهات.
- الدبابيس: 184 جنيهًا.
- الأوراك المخلية: 250 جنيهًا.
- الأوراك المتبلة: 165 جنيهًا.
- الفراخ الشيش المتبلة: 340 جنيهًا.
- الشيش طاووق: 343 جنيهًا.
- دجاجة كاملة (1.5 كيلو): 318 جنيهًا.
- دجاجة كاملة (1100-1200 جرام): 205 – 265 جنيهًا.
- دجاجة كاملة (1200-1300 جرام): 288 جنيهًا.
- دجاج بلدي كامل طازج: 300 جنيه.
أسعار الأسماك اليوم الخميس 30 يوليو 2026
شهد سوق العبور للجملة تباينًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، حيث انخفضت أسعار أصناف شهيرة مثل البلطي والمكرونة السويسي، في حين سجلت الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار وفقًا لآخر تعاملات السوق.
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البلطي الممتاز | 74 – 80 |
| البلطي المتوسط | 69 – 73 |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 |
| قشر البياض | 190 – 290 |
| البياض الأملس البلدي | 150 – 250 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| المكرونة السويسي | 80 – 160 |
| المكرونة المجمدة | 30 – 60 |
| السبيط | 250 – 450 |
| القرش | 100 – 150 |
| الحدادي | 30 – 60 |
| المرجان المجمد | 30 – 60 |
| الكابوريا | 50 – 200 |
| البربون المجمد | 30 – 60 |
| الجمبري الممتاز | 780 – 900 |
| الجمبري الوسط المجمد | 175 – 525 |
| الجمبري الصغير الطازج | 200 – 400 |
| البوري الكبير | 150 – 200 |
| البوري الوسط | 100 – 140 |
| الشعور | 100 – 300 |
| الوقار | 150 – 350 |
| القاروص | 150 – 350 |
| السردين المجمد | 30 – 130 |
| الماكريل المجمد | 150 – 250 |
أسعار اللحوم اليوم الخميس 30 يوليو 2026
سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية تفاوتًا في مستوياتها، حيث شهدت لحوم الضأن تراجعًا في الأسعار، بينما ارتفعت أسعار لحوم البتلو وبعض فئات اللحوم الكندوز، وذلك بناءً على البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية.
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه) | نطاق السعر في الأسواق (جنيه) |
|---|---|---|
| لحم ضأن صافي | 476 | 350 – 660 |
| لحم ضأن بالعظم | 410 | 200 – 500 |
| لحم بتلو صافي | 465 | 350 – 860 |
| لحم بتلو بالعظم | 408 | 320 – 500 |
| كندوز كبير السن | 369 | 280 – 400 |
| كندوز صغير السن | 451 | 360 – 550 |
| كندوز متوسط السن | 433 | 320 – 500 |
وتستمر الأسواق في مراقبة هذه التحركات السعرية بشكل يومي، حيث يتأثر السوق بقوى العرض والطلب، بالإضافة إلى التباين السعري بين مختلف المحافظات ومنافذ البيع.
