نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 متابعة دقيقة ومستمرة لتغيرات السوق المصري، حيث تشهد أسعار الدواجن والبيض حالة من التذبذب الملحوظ التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة، خاصة مع بداية تعاملات اليوم الثلاثاء، وهو ما يجعل المتابعة اللحظية ضرورة للمستهلك لضمان الحصول على أفضل سعر متاح في الأسواق المحلية، وتجنب التفاوتات السعرية بين منافذ البيع المختلفة.
تطورات أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 11 أغسطس 2026
شهدت الأسواق اليوم تحركاً صعودياً في أسعار الدواجن، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 60 و61 جنيهاً، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 70 و71 جنيهاً، وهذا الارتفاع يأتي بعد أن كانت الأسعار قد سجلت نحو 59 جنيهاً في تعاملات يوم الأحد الماضي، مما يشير إلى زيادة الطلب أو ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل التي تضاف على السعر النهائي في منافذ البيع بالتجزئة وفقاً لحركة العرض والطلب.
أسعار الفراخ الساسو وكيلو البانيه في الأسواق
لم تكن الدواجن الحمراء الساسو بمعزل عن هذا الارتفاع، إذ تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 85 و86 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 95 و96 جنيهاً، أما بالنسبة للفراخ البانيه، فقد استقرت أسعارها عند مستويات مرتفعة تتراوح بين 210 و230 جنيهاً للكيلو، ويرجع هذا التباين في سعر البانيه إلى اختلاف تكاليف التجهيز ونسب التصافي وهوامش الربح التي يحددها كل تاجر على حدة بحسب تكاليف التشغيل.
أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض اليوم
فيما يخص سوق البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 107 جنيهات في سعر الجملة، بينما بيعت للمستهلك بحوالي 117 جنيهاً، وفي المقابل، جاء سعر كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات للجملة ونحو 115 جنيهاً للبيع النهائي، ويلاحظ وجود فارق بسيط يقدر بجنيهين فقط بين النوعين، وهو أمر معتاد في تداولات السوق الحالية التي تشهد توازناً نسبياً بين العرض والطلب على البيض بمختلف ألوانه.
قائمة شاملة لأسعار الدواجن والبيض المحدثة
لإعطائكم صورة واضحة ومختصرة، يمكن تلخيص الأسعار المتداولة حالياً في النقاط التالية:
- الفراخ البيضاء: من 60 إلى 61 جنيهاً بالمزرعة، و70 إلى 71 جنيهاً للمستهلك.
- الفراخ الساسو: من 85 إلى 86 جنيهاً بالبورصة، و95 إلى 96 جنيهاً للمستهلك.
- كيلو البانيه: يتراوح ما بين 210 و230 جنيهاً.
- كرتونة البيض الأحمر: 107 جنيهات جملة، و117 جنيهاً للمستهلك.
- كرتونة البيض الأبيض: 105 جنيهات جملة، و115 جنيهاً للمستهلك.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير التفصيلي حول أسعار الدواجن والبيض، آملين أن يكون دليلاً مفيداً لكم في متابعة تغيرات السوق اليومية وتخطيط مشترياتكم الغذائية بدقة ووعي.
