نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً حول أسعار البيض في الأسواق المصرية، حيث يمثل البيض عنصراً أساسياً في المائدة اليومية للمواطن، مما يجعل متابعة تغيرات أسعاره أمراً ضرورياً لضبط ميزانية الأسرة الغذائية في ظل التقلبات الاقتصادية الراهنة، خاصة مع تباين الأسعار بين المزارع ومنافذ البيع بالتجزئة.
تحديثات أسعار كرتونة البيض اليوم في مصر
شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 11 أغسطس 2026 تباينات ملحوظة في بورصة الدواجن والأسواق المحلية بمختلف أنواعها، حيث تأثرت الأسعار بتكاليف الإنتاج وعوامل العرض والطلب، مما أدى إلى ظهور تفاوت في القيمة السعرية بين البيض الأبيض والأحمر والبلدي، وذلك وفقاً لآخر التحديثات الواردة من المزارع والمنافذ التجارية.
قائمة أسعار البيض للمستهلك
تتفاوت أسعار البيض بناءً على نوعه وجودته، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض أسعاراً تراوحت بين 75 و115 جنيهاً، بينما جاءت كرتونة البيض الأحمر في نطاق يتراوح بين 80 و120 جنيهاً للمستهلك، أما البيض البلدي الذي يفضله الكثيرون لقيمته الغذائية العالية، فقد تراوح سعر الكرتونة ما بين 90 و115 جنيهاً بحسب المنطقة ومكان البيع.
أسعار البيض في سوق الجملة
فيما يخص تجارة الجملة، فقد استقرت الأسعار عند مستويات محددة لتلبية احتياجات التجار، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 97 جنيهاً، بينما سجل طبق البيض الأحمر حوالي 99 جنيهاً، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي في التوريدات بين المزارع وكبار الموزعين في السوق المحلية.
دعم قطاع الدواجن والنمو الاستثماري
يمر قطاع الدواجن في مصر بطفرة استثمارية كبرى تجاوز حجمها 200 مليار جنيه، مع وجود أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، وتعمل وزارة الزراعة بالتعاون مع البنك الأهلي والبنك الزراعي على تقديم تمويلات ميسرة للمربين تهدف إلى:
- توفير مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت ولقاحات بيطرية.
- تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق لرفع الكفاءة.
- دعم فرص العمل لـ 3.5 مليون مواطن يعملون في هذا القطاع.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير المفصل حول أسعار البيض والوضع الراهن لقطاع الدواجن في مصر، وننصح جميع المستهلكين بمتابعة العروض الدورية في المنافذ التجارية المعتمدة لتقليل فاتورة الإنفاق الغذائي اليومي.
