شهد سوق العبور للجملة اليوم الاثنين 10 أغسطس 2026، تباينًا واضحًا في أسعار الخضروات، مع تحركات سعرية مختلفة بين أصناف الخضار المتنوعة، ما يعكس حالة التذبذب التي تمر بها السوق المحلية. يظل سوق العبور من أهم المؤشرات التي تعتمد عليها الأسواق في تقييم حركة البيع والشراء للمنتجات الزراعية، حيث تعتبر أسعارها مرجعًا رئيسيًا لتحديد أسعار البيع للمستهلك، مع مراعاة الاختلافات المناطقية وتكاليف النقل وهوامش الربح للتجار.
تطور أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
تتغير أسعار الخضروات بشكل مستمر، وتُعبر عن حالة السوق اليوم من خلال تباين القيمة بين الأصناف المختلفة، إذ شهدت أسعار الطماطم والبطاطس استقرارًا إلى حد ما، مع تراجع في أسعار البصل الأحمر، فيما سجلت بعض الخضروات الأخرى مثل الفلفل الحامي والفلفل الألوان ارتفاعات ملحوظة، ما يوضح تقلبات السوق اليوم على المستوى العام.
أسعار الطماطم والبطاطس
تراوح سعر الطماطم بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو، بينما سجلت البطاطس من 12 إلى 20 جنيهًا، مع استمرار الطلب عليها خاصة مع ارتفاع نسب الاستهلاك، فهذه الأصناف تعتبر من الأكثر طلبًا في السوق المصري حالياً.
تغيرات أسعار البصل والخضروات الجذرية
أما أسعار البصل، فقد شهدت تراجعًا بسيطًا، حيث سجل البصل الأبيض من 7 إلى 11 جنيهًا، والأحمر من 6.5 إلى 8.5 جنيه، ما يعكس زيادة المعروض وضعف الطلب على بعض الأصناف، في حين انخفضت أسعار الكوسة والجزر بشكل طفيف، ليتراوح سعر الكوسة بين 7 إلى 15 جنيهًا، والجزر من 10 إلى 20 جنيهًا.
الخضروات الطازجة والفواكه
فيما يخص الفاصوليا، والبامية، والملوخية، كانت الأسعار وفقًا للحالة السوقية، حيث بلغت الفاصوليا بين 20 و35 جنيهًا، والبامية من 20 إلى 38 جنيهًا، وتراوحت أسعار الملوخية بين 4 إلى 9 جنيهات. أما الباذنجان بأنواعه، فكانت أسعار البلدي من 3 إلى 6 جنيهات، والراتومي من 2.5 إلى 5 جنيهات، والأبيض من 3 إلى 7 جنيهات، مع ارتفاع طفيف في سعر الأخير بمقدار 1.5 جنيه.
أما أسعار الفلفل، فقد شهدت تحركات متفاوتة، حيث تراوح سعر الفلفل الرومي بين 4 إلى 9 جنيهات، والحامي من 5 إلى 10 جنيهات، مع ارتفاع ملحوظ في سعر الفلفل الألوان، الذي وصل إلى 15 إلى 30 جنيهًا، بينما سجل الخيار الصوب بين 7 إلى 15 جنيهًا، والخيار البلدي من 4 إلى 10 جنيهات. وعلى مستوى الثوم والليمون، تراوحت أسعار الثوم من 20 إلى 42 جنيهًا، والليمون البلدي من 10 إلى 45 جنيهًا، والأضاليا بين 10 إلى 30 جنيهًا.
وفي النهاية، تظهر تحركات السوق اليوم تباينًا واضحًا، حيث تراجعت أسعار بعض الأصناف، مثل الكوسة والبصل الأحمر، وارتفعت أخرى، مثل الفلفل الحامي والأبيض، بينما استقرت أسعار أخرى ضمن نطاقاتها المعتادة. يظل التوازن بين العرض والطلب هو العامل الأهم في تحديد مسارات الأسعار اليومية.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48
