نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل الجهود المكثفة التي تبذلها محافظة الدقهلية لضمان سلامة الغذاء، حيث تواصل الأجهزة الرقابية ضرباتها ضد المتلاعبين بصحة المواطنين من خلال حملات تفتيشية دقيقة وشاملة استهدفت كافة منافذ بيع اللحوم والدواجن، لضمان وصول منتجات آمنة وصحية إلى مائدة كل أسرة، ومنع تداول أي مواد قد تسبب مخاطر صحية جسيمة.
حملات تفتيشية مكثفة بالدقهلية لضبط الأسواق الغذائية
تابع اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، بدقة نتائج الحملات التفتيشية التي نفذتها مديرية الطب البيطري، والتي شملت محلات الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم والمطاعم ومحال الأسماك المملحة، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور حامد موسى، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بهدف تشديد الرقابة على كافة منافذ تداول المنتجات الغذائية، وحماية الصحة العامة من المخاطر التي قد تسببها المواد الغذائية الفاسدة أو غير المطابقة للمواصفات الصحية.
ضبط 1500 كيلوجرام من اللحوم والدواجن غير الصالحة
أسفرت هذه التحركات الرقابية، التي قادها الدكتور سامح الدسوقي بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء، عن ضبط كميات ضخمة بلغت نحو 1500 كجم من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي تضمنت ما يلي:
- 40 كجم من مصنعات الدواجن واللحوم منتهية الصلاحية.
- 30 كجم من اللحوم المذبوحة خارج السلخانات المعتمدة بالمخالفة للقانون.
- عينات متنوعة من الكبد والدجاج الملوث وغير المطابق للمواصفات.
تنسيق مشترك بين الجهات الرقابية لتعزيز الرقابة الصحية
لم تكن هذه الحملات مجرد إجراءات فردية، بل جاءت نتيجة تنسيق رفيع المستوى شارك فيه الدكتور أحمد السباعي، مدير مديرية الطب البيطري، والدكتورة حنان أبو العطا، مدير عام الصحة والمجازر، وبالتكامل مع وكيل وزارة التموين الأستاذ علي حسن، بالإضافة إلى الدور المحوري لمباحث التموين والتجارة الداخلية لشرق الدلتا بقيادة العميد شريف بحيري، مما يعكس تكاتف الجهود الحكومية لمحاصرة الغش التجاري وضمان التزام المنشآت الغذائية بالمعايير القياسية.
إجراءات قانونية رادعة لضمان سلامة المستهلك
شددت الجهات المعنية على أنه سيتم اتخاذ كافة التدابير القانونية الصارمة حيال كل من يثبت تورطه في تداول أغذية فاسدة أو الذبح خارج المجازر المعتمدة، مؤكدة في الوقت ذاته استمرار هذه الحملات بشكل مفاجئ ودوري، لتوجيه رسالة حاسمة لكل المخالفين بأن صحة المواطن خط أحمر، مع تكثيف التفتيش على ثلاجات الحفظ لضمان تخزين اللحوم والأسماك في درجات حرارة مناسبة تمنع تلفها.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير حول جهود محافظة الدقهلية في حماية الأمن الغذائي، آملين أن تساهم هذه الرقابة الصارمة في رفع جودة المنتجات المعروضة في الأسواق وتوفير بيئة استهلاكية آمنة للجميع.
