نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل الجهود المكثفة التي تبذلها هيئة سلامة الغذاء المصرية لضمان جودة السلع الغذائية المتداولة في الأسواق، وذلك من خلال حملات رقابية واسعة تهدف إلى حماية صحة المواطن ومكافحة الغش التجاري وضمان تطبيق أعلى المعايير الصحية.
جهود هيئة سلامة الغذاء في الرقابة والتفتيش
كثفت الإدارة العامة للمجازر والرقابة على الأغذية من نشاطها الميداني خلال الأسبوع الماضي، حيث نفذت 1942 مأمورية رقابية شملت المرور على 9847 منشأة غذائية بمختلف المحافظات، مع تنفيذ زيارات تفتيشية دقيقة استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع المغلفات الطبيعية، كما نجحت الهيئة في إصدار 26 إذن تصدير للمنتجات الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها للمواصفات العالمية، بالإضافة إلى ترخيص 164 سيارة تبريد لضمان نقل الأغذية بطرق آمنة.
رقابة شاملة على المواد الملامسة للغذاء والأسماك
لم تقتصر الجهود على السلع الغذائية فحسب، بل امتدت لتشمل 18 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، والتي تضم صناعات البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والخزف، وصولاً إلى ماكينات التعبئة وأجهزة الطبخ الكهربائية، كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 11 زيارة ميدانية في المحافظات الساحلية شملت سفن الصيد ومصانع التجهيز، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 808 منشأة متنوعة.
حملات مكثفة في المحافظات لضبط المخالفات
شنت فروع الهيئة حملات تفتيشية مشتركة أسفرت عن ضبط العديد من التجاوزات الصحية، والتي تمثلت في الآتي:
. ضبط آلاف العبوات من الحلويات منتهية الصلاحية في محافظة الغربية ومصادرة منتجات مجهولة المصدر.
. إغلاق منشأة لتصنيع المكملات الغذائية غير المرخصة في المنوفية وضبط أدوية مجهولة المصدر.
. ضبط أكثر من 15 طنًا من المواد الغذائية غير الصالحة في محافظة الدقهلية واتخاذ الإجراءات القانونية.
. إعدام كميات كبيرة من الأسماك واللحوم والمشروبات الغازية في محافظات البحيرة ودمياط والمنيا وأسوان.
التوعية المجتمعية وتعزيز الرقابة المؤسسية
بالتوازي مع الإجراءات الرادعة، نفذت الهيئة 25 حملة توعوية لإرشاد المستهلكين بضرورة التأكد من البيانات الإلزامية وتواريخ الصلاحية قبل الشراء، كما تم تكثيف التفتيش على مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن لضمان سلامة الوجبات المقدمة، مع منح بعض المنشآت مهلة لتوفيق أوضاعها واستخراج التراخيص اللازمة لضمان تقديم غذاء آمن وسليم للجميع.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 نظرة تفصيلية على الدور الحيوي الذي تقوم به جهات الرقابة الصحية لضمان سلامة الغذاء، مؤكدين على أهمية الوعي الاستهلاكي والالتزام بالمعايير الفنية للحد من المخاطر الصحية.
