أسعار الخضراوات شهدت استقرارًا ملحوظًا اليوم الأحد 23 أغسطس 2026، في سوق العبور، حيث تتراوح أسعار الطماطم بين 6 و12.5 جنيه للكيلو، بينما سجلت البطاطس بين 12 و18 جنيهًا، والكوسة بين 13 و17 جنيهًا للكيلو. هذا الثبات في الأسعار يعكس توازنًا في السوق وتوافر المعروض، مما يسهم في استقرار الأسعار للمستهلكين، ويمنحهم فرصة للتخطيط لشراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة.
أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور
ترصد بوابة “دار الهلال” بشكل دوري أسعار الخضراوات اليوم، حيث تأتي في مقدمة اهتمامات المستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس، والتخطيط لميزانية الشراء. تباينت الأسعار بين أنواع الخضراوات، مع وجود بعض الأنواع التي سجلت ارتفاعات طفيفة، وأخرى شهدت استقرارًا، ولكن بشكل عام، تستمر السوق في تقديم فرصة جيدة للحصول على خضروات طازجة بأسعار مناسبة للجميع.
الطماطم والبطاطس والكوسة
شهدت أسعار الطماطم تماشيًا مع الاتجاه العام، حيث تتراوح بين 6 إلى 12.5 جنيه للكيلو، وتعد من الأكثر طلبًا في مختلف الأطباق، بينما سجلت البطاطس من 12 إلى 18 جنيه، وتستخدم في العديد من وصفات المطبخ المصري، أما الكوسة فهي بين 13 و17 جنيهًا، وتعد خيارًا مفضّلًا للطبخ الصحي، مع توافرها بكميات كبيرة أصبحت من سمات السوق اليوم.
الخضراوات الورقية والجزر والفلفل
تستمر أسعار الخس بأنواعها المختلفة، مثل الخس المشرشر والكابوتشي، بين 5 إلى 12 جنيه، حيث توجد خيارات متنوعة تلبي جميع الأذواق، ويعد الجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيه، إضافة إلى الفلفل الرومي البلدي والصوب، اللذين يسجلان سعرًا بين 3 و9 جنيهات، مع تزايد الطلب على الفلفل الألوان الذي يصل سعره من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو، دورًا هامًا في تنويع الأطباق.
كما سجلت أسعار البامية بين 30 و42 جنيه، والملوخية من 4 إلى 6 جنيهات، وتُعد هذه الأنواع من الخضراوات من العناصر الأساسية في المطبخ المصري. أما بالنسبة للخضراوات الجذرية كالقلقاس واللفت والبنجر، فهي تتراوح بين 4 و14 جنيه، وتُستخدم في وصفات متعددة تعزز من القيمة الغذائية للأطباق.
ختامًا، مع توافر هذه الخضراوات بأسعار مستقرة، يمكن للمستهلكين أن يخططوا بشكل أكثر فاعلية لمشترياتهم، ويضمنوا توازنًا بين الجودة والسعر، مما يعزز من قدرتهم على تحضير وجبات مغذية ومتنوعة طوال الأسبوع. نقدم لكم عبر موقع فلسطينيو 48، كل جديد ومستجدات السوق، لضمان بقاءكم على اطلاع دائم بأسعار الخضراوات والمنتجات السوقية ذات الصلة.
