صفاء مصطفى
يرصد موقع “أقرأ نيوز 24” التغيرات اليومية في أسعار السلع الغذائية الأساسية، حيث شهدت الأسواق حالة من التباين الملحوظ في أسعار الخضروات والدواجن واللحوم والأسماك، وذلك تماشياً مع حركة العرض والطلب في الأسواق المصرية، وخاصة في سوق العبور الذي يعد المؤشر الرئيسي لأسعار الجملة.
تحديثات أسعار الخضروات اليوم الأربعاء بسوق العبور
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، تبايناً في القيم السعرية، حيث استمر الليمون البلدي في الارتفاع، بينما تراجعت أسعار تسعة أصناف أخرى شملت الخيار والفلفل الرومي والباذنجان، وفقاً لآخر التحديثات التي نقلها موقع “أقرأ نيوز 24”.
| الصنف | السعر (جنيه للكيلو) | الحالة |
|---|---|---|
| الطماطم | 4 – 9 | مستقر |
| البطاطس | 15 – 21 | مستقر |
| البصل الأبيض | 8 – 11 | مستقر |
| البصل الأحمر | 6.5 – 8.5 | ارتفاع طفيف |
| الكوسة | 8 – 20 | مستقر |
| الجزر | 10 – 20 | مستقر |
| الفاصوليا | 20 – 38 | انخفاض |
| البامية | 20 – 42 | ارتفاع |
| الملوخية | 4 – 9 | انخفاض |
| الباذنجان (بلدي/رومي/أبيض) | 3 – 6 | انخفاض |
| الفلفل الرومي | 4 – 8 | انخفاض |
| الفلفل الحامي | 4 – 12 | ارتفاع |
| الفلفل الألوان | 22 – 32 | انخفاض |
| الخيار (بلدي/صوب) | 5 – 11 | انخفاض |
| الثوم | 20 – 40 | مستقر |
| الليمون البلدي | 10 – 50 | ارتفاع |
| الليمون الأضاليا | 10 – 30 | مستقر |
تراجع أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية
سجلت أسعار الدواجن، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، انخفاضاً جديداً في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، وذلك وفقاً لبورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، وهو ما يعكس تحسناً في حجم المعروض داخل الأسواق المحلية، كما يوضح موقع “أقرأ نيوز 24” تفاصيل الأسعار كالتالي.
| نوع الدواجن / المنتج | سعر المستهلك (متوسط) | سعر المزرعة / البورصة |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 76 جنيه | 58 – 59 جنيه |
| الفراخ البلدي | 114 جنيه | 90 – 91 جنيه |
أما بالنسبة لمشتقات الدواجن فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
- سعر كيلو البانيه: 250 جنيهاً.
- صدور الدجاج بالعظام: 205 جنيهاً.
- الدبابيس: 184 جنيهاً.
- الأوراك المخلية: 250 جنيهاً.
- الأوراك المتبلة: 165 جنيهاً.
- شيش الدجاج المتبل: 340 جنيهاً.
- شيش الطاووق: 343 جنيهاً.
- دجاجة كاملة (1.5 كيلو): 318 جنيهاً.
- الدجاج البلدي الكامل: 300 جنيه.
ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء اليوم
شهدت أسعار اللحوم الحمراء زيادة ملموسة، حيث تراوحت الزيادات بين 4 و14 جنيهاً للكيلو، بناءً على بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي نقلها موقع “أقرأ نيوز 24” بدقة.
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه) | مقدار الزيادة | نطاق السعر |
|---|---|---|---|
| ضاني صافي | 477 | 10 جنيهات | 350 – 660 |
| ضاني بالعظم | 414 | 10.5 جنيه | 320 – 500 |
| بتلو صافي | 462 | 14 جنيهاً | 350 – 860 |
| بتلو بالعظم | 409 | 14 جنيهاً | 300 – 500 |
| كندوز (كبير السن) | 374 | 4 جنيهات | 280 – 400 |
| كندوز (صغير السن) | 446 | 10 جنيهات | 350 – 550 |
| كندوز (متوسط السن) | 425 | 13 جنيهاً | 350 – 500 |
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بسوق العبور
سجلت أسعار الأسماك حالة من التذبذب، حيث قفز سعر قشر البياض بنحو 20 جنيهاً، في حين تراجعت أسعار الجمبري والمكرونة السويسي، وذلك وفقاً لرصد موقع “أقرأ نيوز 24” لحركة التداول في سوق العبور.
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) | الاتجاه |
|---|---|---|
| بلطي ممتاز | 73 – 77 | ارتفاع طفيف |
| بلطي متوسط | 68 – 72 | مستقر |
| بلطي أسواني | 30 – 100 | مستقر |
| قشر البياض | 200 – 320 | ارتفاع |
| بياض أملس بلدي | 150 – 250 | مستقر |
| مكرونة سويسي | 80 – 170 | انخفاض |
| جمبري ممتاز | 800 – 900 | انخفاض |
| بوري كبير | 150 – 200 | مستقر |
| بوري وسط | 100 – 140 | مستقر |
| ماكريل مجمد | 150 – 250 | مستقر |
وتستمر التغيرات السعرية في سوق العبور بناءً على كميات التوريد اليومية، مما يجعل الأسعار في حالة تحرك مستمر يؤثر بشكل مباشر على أسعار التجزئة في جميع المحافظات.
