تعتبر البسبوسة بالقشطة من أكثر الحلويات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، فهي من أشهر الحلويات المصرية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل.

ويقدم مصر تايمز خطوات عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل

وتتمثل طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، فيما يلي:

أولا: المكونات

-كوب سميد
-علبه قشطه
-1 معلقه صغيره فانيلا
-1/2 كوب سكر
-1/2 كوب زيت
-1 معلقه كبيره بيونغ باودر
مقادير القشطه
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق نشأ
- 4 حبات جبنه اي نوع
- 1 علبه قشطه
للتزين :

-فستق. 
-مكسرات.

ثانيا: طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

ـ نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت وفي الخلاط  واخلطيهم جيدا.

ـ ثم نضيف عليهم السميد و القشطه والبونغ باودر.
- ندهن الصينية بقليل من الزيت، ثم نضع أقل من نصف خليط البسبوسه ونُدخلها الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك.
ـ نضع كل مقادير القشطه في الخلاط و نخلطهم قليلا، ثم نضع في قدرعلى النار حتى تغلي مع التحريك المستمر.

ـ نضع القشطة فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسة وندخلها الفرن.
ـ تسقى بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطة.
ـ  وأخيرًا نخرجها من الثلاجة ثم تزين بالفستق أو بالمكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل البسبوسة السادة 

وأما عن طريقة عمل البسبوسة السادة، فتتمثل فيما يلي :

أولا: المكونات

- كوب وربع دقيق بسبوسة

- نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها

- ملعقة عسل نحل

- نصف كوب من السكر

- نصف كوب زبادى

- جوز هند ناعم

- ملعقة بيكينج باودر
 

ثانيا: طريقة التحضير

ـ نقوم بدهن صينية بملعقة سمن، ثم نضع العجينة بها ونقوم بتوزيعها بالتساوي فى الصينية.

ـ ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.

- بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات، من خلال وضع السكر والماء في إناء وقلبيهما جيدًا.

ـ  ثم نضعها على النار، وعندما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين العسل الأبيض.

ـ  ثم نتركها على نار هادئة يغلي لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإطفاء النار.

- عندما تنضج البسبوسة نخرجها من الفرن ثم نضع عليها الشربات، ونتركها حتى تهدأ من الحرارة.

ـ  وأخيرًا نقوم بتقطيعها وتقديمها.