طريقة عمل سويس رول بارد، وكلمة سويس رول هي نوع من الحلويات وهي عبارة عن كعكات ملفوفة على شكل كعكة مملة مما يعطيها مظهر جميل، مع تزيينها بكل ما تحبينه كما يحلو لك، ومنذ كل يوم تظهر اشياء جديدة في عالم الطبخ والحلويات واختراعات الكيك الان يتم تحضيرها بدون فرن (وصفات باردة) هي الأسرع والمفضلة لدى الكثير من الناس لأنها توفر الوقت والجهد كما أنها اقتصادية. اليوم نقدم لكم واحدة. طريقة جديدة لتحضير سويس رولز بدون استخدام الكيك ولكن بمذاق لا يصدق. يمكن تحضير واحدة من أسرع وأبسط الوصفات في 10 دقائق.

مكونات العجينة السويسرية

سنحتاج اليوم إلى المكون الرئيسي لهذه الوصفة السريعة وهو البسكويت. لا تتفاجأ، لأن هذه وصفة كعكة البسكويت الباردة اللذيذة التي لديها معجبين، تمامًا مثل سويس رول.

350 جرامًا من البسكويت السادة، من اختيارك.

ربع كوب من الزبدة السائلة.

كوب من الحليب.

كوب من الكريمة المخفوقة.

4 إلى 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام (بدون سكر).

2 ملاعق كبيرة من السكر.

للتزيين: كوب كريمة شانتيه + مكسرات أو كرز أو أي شيء تجدونه في المنزل.

كيفية عمل سويس رول بارد

• أولاً، قومي بطحن البسكويت جيداً، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
• ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطي، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• ضعي عجينة السويس رول على الطاولة مع وضع قطعة من الورق المدهون أسفلها لتسهيل طيها وتقطيعها إلى شكل مستطيل.
• في وعاء، ضعي الكريمة المخفوقة وملعقتين كبيرتين من السكر واخفقي لمدة 3 دقائق حتى تصبح الكريمة متجانسة.
• وزعي الكريمة بالتساوي فوق العجينة السويسرية، ثم لفي العجينة السويسرية من طرف إلى آخر.
• ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
• ثم أخرجيها وحضري كريمة الزينة عن طريق خفق الكريمة المخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو حتى تصبح ناعمة.
• ضعي طبقة من الكريمة على السويس رول ثم زينيها بقطع الكرز أو المكسرات أو حتى رشة كاكاو حسب المتوفر.
• ثم تقطع إلى قطع دائرية وتقدم مع لفافة الحظ السعيد.

ملحوظة: إذا كنت تستخدمين بسكويت الشوكولاتة، فلن تحتاجي إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو عند عجن السويس رول. كل شيء متاح لك في الوصفات أيضًا. يمكنك تغيير النكهات وإضافة قطع الفاكهة حسب رغبتك.