توصلت دراسة حديثة، إلي أن العنب يُعد من 'الأطعمة الخارقة' بفضل غناه بأكثر من 1600 مركب نشط، من بينها مضادات الأكسدة والبوليفينولات، مثل الفلافونويدات والريسفيراترول, وفي إطار حرص موقع السعودي اليوم,علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض تفاصيل هذه الدراسة.

العنب وصحة القلب والدماغ والبشرة والأمعاء

وبحسب ما أفاده الدكتور جون بيزوتو أستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة غرب نيو إنجلاند، فأن هذه المركبات تعزز صحة القلب والدماغ والبشرة والأمعاء، وتسهم في تنظيم الكوليسترول وتعزيز الدورة الدموية وتقوية الجهاز المناعي.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

كما وصف العنب بـ 'طعام خارق'، مشيراً إلى أن هناك دراسات أثبتت أن العنب يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، منها السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.

عناصر ضرورية تتوافر في العنب

وخلال تصريحاته, أوضح أن العنب أيضاً, يعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامينَي C وK، والبوتاسيوم، كما يساعد في ترطيب الجسم، ما يجعله خيارًا صحيًا مثاليًا كوجبة خفيفة.