تحديث عاجل أسعار الفراخ البيضاء تقفز سبعة جنيهات واستقرار ملحوظ في أسعار البيض اليوم
نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل شاملة حول مستجدات سوق الدواجن والبيض في مصر، حيث تشهد الأسواق تقلبات سعرية متباينة تؤثر بشكل مباشر على القوة الشرائية للمواطنين، خاصة مع عودة الارتفاع في بعض الأصناف مقابل استقرار ملحوظ في أخرى نتيجة تحسن معدلات الإنتاج المحلي.
تحديثات أسعار الدواجن والبيض في المزارع والأسواق اليوم
شهدت تعاملات السبت 27 يونيو 2026 تحولاً في مؤشرات الأسعار، إذ سجلت الدواجن البيضاء ارتداداً سعرياً بزيادة بلغت نحو 7 جنيهات للكيلو الواحد مقارنة بالأيام الماضية، بينما استقر سوق بيض المائدة بشكل أفقي نتيجة وفرة المعروض وطفرة الإنتاج التي حققتها الدولة مؤخراً، مما خلق حالة من التوازن النسبي في الأسواق التنافسية وساهم في تخفيف الضغوط عن المستهلكين.
خريطة أسعار الدواجن اليوم في المزارع والتجزئة
تباينت القيم السعرية لقطاع التسمين والأمهات لتأتي على النحو الآتي:
- الدواجن البيضاء: سجلت 62 جنيهاً بالمزرعة، وتصل للمستهلك بمتوسط 72 جنيهاً.
- دواجن الأمهات: استقرت عند 45 جنيهاً بالمزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 57 جنيهاً.
- الدواجن الساسو: بلغت 80 جنيهاً بالمزرعة، وتصل للمستهلك بقيمة 92 جنيهاً.
- الفراخ البلدي: استقر سعرها في المزارع عند 100 جنيه، وللمستهلك بـ 112 جنيهاً.
أسعار مشتقات الدواجن والطيور في محلات التجزئة
انعكست التحركات الأخيرة على أسعار الأجزاء والمشتقات لتصبح أكثر ملاءمة للمستهلك النهائي:
- كيلو البانيه: تراوح بين 160 و170 جنيهاً بعد تراجع ملحوظ عن المستويات السابقة.
- الأوراك والأجنحة: تراوح سعر الأوراك بين 60 و80 جنيهاً، والأجنحة بين 50 و60 جنيهاً.
- زوج الحمام: استقر متوسط سعره في الأسواق عند حدود 190 جنيهاً.
طفرة إنتاج البيض وتوجهات الدولة نحو التصدير
حافظ قطاع البيض على توازنه بفضل زيادة الإنتاج بنسبة 14%، حيث سجل البيض الأحمر 90 جنيهاً، والأبيض 85 جنيهاً، والبلدي 110 جنيهات للمستهلك، وأوضح الدكتور طارق سليمان أن الدولة تتبنى استراتيجية لفتح أسواق دولية جديدة لتصدير الفوائض، مع التوسع في إنشاء مصانع “البيض المجفف” لتعزيز العوائد من النقد الأجنبي.
تحديات الإنتاج وضمان استدامة الصناعة الوطنية
يرى الدكتور عبد العزيز السيد أن الأسعار الحالية تخدم مصلحة الأسر، إلا أنها تشكل ضغوطاً تمويلية على المربين لأن تكلفة الإنتاج الفعلية تتراوح بين 70 و75 جنيهاً للكيلو، وهو ما يستوجب إيجاد آليات تسعير مرنة تضمن بقاء المنتجين داخل المنظومة وتحمي الصناعة من أي هزات مستقبلية قد تؤثر على المعروض.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تغطية دقيقة وشاملة لأسعار الدواجن والبيض، متمنين أن تكون هذه المعلومات مرجعاً مفيداً لكم في متابعة حركة السوق المحلية.