تُعد أيام عيد الأضحى من أهم المناسبات التي يحرص فيها المواطنون على أداء شعيرة الذبح بشكل آمن وصحي، حيث تتعاون الجهات الحكومية لضمان سلامة اللحوم وحماية البيئة والصحة العامة، خاصة في ظل التوجيهات الرسمية التي تركز على الذبح الآمن داخل المجازر المعتمدة. إليكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل حول جهود وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي خلال اليوم الثالث للعيد.
جهود وزارة الزراعة في تنظيم ذبح الأضحيات خلال عيد الأضحى
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استقبالها 7681 أضحية داخل المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية خلال اليوم الثالث من عيد الأضحى المبارك، تم ذبحها مجانًا للمواطنين، وسط إشراف بيطري كامل وعلى مدار الساعة. يأتي ذلك وفقًا لتوجيهات وزير الزراعة، علاء فاروق، الذي وجه برفع مستوى الاستعداد ومتابعة أعمال الذبح بشكل دقيق لضمان سلامة اللحوم، وذلك تيسيرًا على المواطنين وتحقيقًا للمصلحة العامة، وحفاظًا على البيئة والصحة العامة.
الإحصائيات والأرقام خلال عيد الأضحى
وفي هذا السياق، أوضح حامد موسى الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن المذبوحات شملت 5091 رأس أبقار، 1276 رأس أغنام، 1217 رأس جاموس، 62 رأس ماعز، و35 رأس من الجمال، مؤكداً أن إجمالي الأضاحي المذبوحة خلال الأيام الثلاثة الأولى بلغت 29,572 أضحية على مستوى الجمهورية. ويُعكس هذا الإقبال المتزايد ووعي المواطنين بأهمية الذبح الآمن والمخالفات العشوائية التي تقلصت تدريجيًا بسبب الإجراءات الحكومية الصارمة.
تعزيز عمليات الفحص والسلامة الرأسية
تم دعم المجازر بالمزيد من الأطباء البيطريين للعمل بنظام النوبتجيات، لضمان وجود فحوصات دقيقة قبل وأثناء وبعد الذبح، بما يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك، والحد من الذبح العشوائي في الشوارع. كما تتواصل عمليات المتابعة الميدانية بالتنسيق مع الجهات المعنية لمراقبة أسواق الماشية، والتأكد من جودة المعروض، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، حيث تستمر المجازر في استقبال أضاحي المواطنين مجانًا طوال أيام العيد.
ختامًا، تقدم وزارة الزراعة كل الدعم لضمان أمان وسلامة لحوم الأضحيات، من خلال تنظيم عمليات الذبح ضمن إجراءات صحية وبيئية صارمة، بهدف الحفاظ على صحة المواطنين، والحد من المخالفات، وتقديم خدمة مجانية تيسيرًا على الجميع.
