نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً حول تحركات أسعار البيض في السوق المصرية، حيث يشهد هذا القطاع الحيوي تطورات ملحوظة تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي وتلبية احتياجات المستهلكين، مع رؤية استراتيجية لتعزيز الصادرات الوطنية من المنتجات الداجنة وتطوير البنية التحتية للمزارع.
تطورات أسعار البيض في مصر وتوجهات الإنتاج
سجلت أسعار البيض اليوم السبت استقراراً نسبياً، حيث تراوحت أسعار الطبق في المزارع بين 85 و90 جنيهاً، بينما وصل سعر البيض الأبيض والأحمر والبلدي للمستهلك إلى مستويات تتراوح بين 105 و110 جنيهات، وهو ما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب في ظل مساعي الحكومة لزيادة الإنتاج وتطوير المشاريع التكاملية، لاسيما مشروع العزب بمحافظة الفيوم الذي يهدف إلى الحفاظ على السلالات المحلية وتطوير القدرات الإنتاجية.
مؤشرات قطاع الثروة الداجنة والاستثمارات
يمتلك قطاع الدواجن في مصر بنية تحتية ضخمة تضم أكثر من 10 آلاف مزرعة مرخصة، بطاقة إنتاجية سنوية تصل إلى مليار و100 مليون طائر، كما يساهم هذا القطاع في توفير فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل، فيما تتوزع الاستثمارات التي تبلغ 90 مليار جنيه على نحو 60 ألف منشأة تربوية، من بينها شركات كبرى تقود السوق المحلي وتزيد من معدلات الإنتاج السنوية لتصل إلى 13 مليار بيضة.
خطط الدولة لتعزيز الأمن الغذائي والإنتاج
تتبنى الدولة استراتيجية طموحة تشمل تشجيع الاستثمارات في المناطق الصحراوية عبر تخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات، مع التركيز على إنشاء مجمعات متكاملة تشمل:
- وحدات التفريخ والإنتاج والمجازر الحديثة.
- مصانع لإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.
- استغلال الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والرياح والبيوجاز في تشغيل المشروعات.
دعم التصدير والسيطرة على الأوبئة
لضمان جودة المنتج المصري وقدرته التنافسية عالمياً، رفعت وزارة الزراعة إنتاج اللقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوياً، مما يساعد في السيطرة على الأمراض وتسهيل عمليات التصدير، خاصة مع وجود 30 مؤسسة خالية تماماً من أنفلونزا الطيور، وهو ما يدفع اتحاد منتجي الدواجن للمطالبة بسرعة إدراج الصناعة ضمن برامج التصدير الرسمية لزيادة الموارد الاقتصادية.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 نظرة تفصيلية حول سوق البيض في مصر وجهود الدولة لتطوير قطاع الدواجن، لضمان استدامة الإمدادات وتحقيق نمو اقتصادي ملموس في هذا القطاع الاستراتيجي.
