طفرة في إنتاج البيض بنسبة 14 في المئة تخفض الأسعار وتفتح أسواق تصديرية عالمية جديدة
نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل دقيقة حول التطورات الأخيرة في قطاع الثروة الداجنة بمصر، حيث يشهد السوق حالياً طفرة إنتاجية ملموسة ساهمت في خفض الأسعار وفتح آفاق تصديرية واسعة تعزز من الاقتصاد الوطني، مما ينعكس بشكل إيجابي ومباشر على ميزانية الأسرة المصرية وقدرتها الشرائية في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
طفرة في إنتاج البيض وتراجع ملحوظ في الأسعار المحلية
كشف طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن تحقيق زيادة في إنتاج البيض بنسبة بلغت 14%، وهو ما أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض داخل الأسواق المحلية وتراجع ملحوظ في الأسعار، حيث استقرت كرتونة البيض الأبيض ما بين 85 و95 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار الدجاج الأبيض للمستهلكين بين 76 و83 جنيهاً للكيلو الواحد، مما ينهي حالة التذبذب السعري التي شهدتها الفترة الماضية.
استراتيجية التصدير وغزو الأسواق العالمية
نجحت الدولة المصرية في فتح أبواب التصدير لمنتجات البيض والدواجن إلى وجهات دولية جديدة لأول مرة، وذلك بعدما تم تسجيل 40 منشأة داجنة مصرية لدى المنظمة العالمية للصحة الحيوانية كمنشآت خالية تماماً من إنفلونزا الطيور، وهذا الإنجاز فتح الطريق لاستئناف عمليات التصدير بعد توقف طويل استمر منذ عام 2006، كما تركز الوزارة جهودها حالياً على التوسع في إنتاج “البيض المجفف” الذي يتميز بقدرة عالية على التخزين ومقاومة التلف، مما يجعله خياراً استراتيجياً لدعم الصناعات الغذائية وزيادة التنافسية في الخارج.
الأسباب الرئيسية وراء انخفاض تكلفة الدواجن
يرجع هذا التراجع السعري إلى تضافر عدة عوامل اقتصادية وإنتاجية متزامنة، ساعدت في خلق توازن دقيق بين العرض والطلب في الأسواق، وأهم هذه العوامل هي:
- تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل مع وجود فائض إنتاجي ضخم يقدر بنحو 200 مليون دجاجة سنوياً.
- استقرار أسعار الأعلاف عالمياً ومحلياً، وهي المكون الأساسي الذي يمثل حوالي 70% من تكلفة الإنتاج.
- توجيه الفائض الإنتاجي نحو الأسواق الخارجية بدلاً من تكدسه محلياً، مما منع انهيار الأسعار بشكل غير مدروس.
- تراجع القوة الشرائية للمستهلكين نسبياً بعد انقضاء موسم عيد الأضحى وانتهاء العام الدراسي.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تحليلاً شاملاً للتحولات الإيجابية في قطاع الدواجن بمصر، والتي تعكس تطور المنظومة الإنتاجية والتوجه نحو تحقيق الريادة في التصدير وتأمين احتياجات المواطنين بأسعار عادلة ومستقرة.