أكد أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في تصريحات خاصة لموقع “أقرأ نيوز 24″، أن سوق البيض يمر حالياً بمرحلة من الانهيار غير المسبوق في الأسعار، وهو ما يعود بشكل أساسي إلى وفرة الإنتاج التي تخطت احتياجات السوق المحلية لتصل إلى نحو 130% من حجم الاستهلاك الفعلي.
| البيان | القيمة / السعر |
|---|---|
| متوسط الاستهلاك المحلي اليومي | 900 ألف طبق |
| حجم الإنتاج اليومي الحالي | 1.5 مليون طبق |
| سعر طبق البيض (فترة عيد الفطر) | 125 جنيهاً |
| سعر طبق البيض (حالياً) | 65 جنيهاً |
| التكلفة العادلة لإنتاج الطبق | 115 جنيهاً |
أزمة المعروض وتأثيرها على المنتجين
أوضح نبيل أن الفجوة الكبيرة بين حجم الإنتاج والاستهلاك أدت إلى وجود فائض ضخم في المعروض، مما انعكس مباشرة على الأسعار التي تراجعت إلى مستويات تقل بكثير عن تكلفة الإنتاج الفعلية، وهو ما وضع المنتجين أمام خسائر مادية فادحة تهدد استدامة نشاطهم، خاصة مع وصول سعر البيع إلى مستويات لا تغطي حتى تكاليف الأعلاف، مما دفع الكثيرين لإرسال استغاثات يومية جراء الأزمات المالية الحادة.
استراتيجيات فتح أسواق تصديرية جديدة
أشار نائب رئيس الشعبة إلى أن عمليات التصدير مستمرة ولكن بكميات محدودة لا تستوعب الفائض المحلي، حيث لم يتجاوز إجمالي المصدرات مؤخراً 80 ألف طبق إلى أسواق قطر وجيبوتي والعراق وليبيا، لذا يعمل الاتحاد حالياً على التوسع من خلال:
- استقبال وفد من كوت ديفوار الأسبوع المقبل للاطلاع على المنشآت تمهيداً لفتح باب التصدير.
- متابعة المفاوضات الجارية مع كينيا وعدد من الدول الأفريقية الأخرى.
- إجراء اتصالات ومباحثات مكثفة لفتح أسواق خليجية تشمل البحرين والإمارات والكويت.
- التركيز على تصدير منتجات ذات قيمة مضافة مثل البيض المبستر ومسحوق البيض (Egg Powder).
تحديات القطاع ومطالب الدعم الحكومي
شدد نبيل على عدم وجود حلول سحرية أو فورية لإنهاء هذه الأزمة، حيث يتطلب الأمر وقتاً وجهداً مكثفاً لفتح أسواق خارجية جديدة لاستيعاب الفائض الإنتاجي، مع ضرورة استمرار الدعم الحكومي للقطاع وتذليل كافة العقبات البيروقراطية أمام التصدير، لضمان حماية المنتجين من الانهيار المالي.
رؤية متوازنة تجاه العلاقة بين المنتج والمستهلك
أعرب نبيل عن استيائه من حالة “الشماتة” التي تظهر في بعض التغطيات الإعلامية عند انخفاض الأسعار، مؤكداً أن خسارة المنتج تمثل خسارة للاقتصاد الوطني وللأمن الغذائي المصري، كما دعا إلى ضرورة تناول قضايا القطاع بتوازن يراعي مصالح الطرفين، مع التأكيد على أن المنتجين ليسوا في صراع مع المستهلك بل هم جزء من منظومة اقتصادية تتحمل أعباء إنتاجية ومعيشية متزايدة.
