أهلاً بك عبر فلسطينيو 48، حيث نحرص على تقديم كل ما هو جديد في مجالات التنمية الزراعية وتطوير الصناعات التحويلية، من خلال فعاليات تدريبية وورش عمل تُسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي، وتحقيق القيمة المضافة للمنتجات الفلاحية، وتعزيز فرص الشباب والنساء في المجال الزراعي.
يوم تكويني متخصص في إنتاج الطماطم المجففة لتعزيز الصناعات التحويلية الفلاحية
تنظم الغرفة الفلاحية لولاية الجزائر يوم الخميس 23 جويلية، جلسة تدريبية متميزة حول إنتاج الطماطم المجففة، موجهة للفلاحين، أبناء الفلاحين، المرأة الريفية، الطلبة، التقنيين، وحملة المشاريع، بهدف تعزيز المهارات والمعارف في مجال تحويل المنتجات الزراعية، وتطوير الصناعات الغذائية المستدامة، من خلال تقديم تقنيات حديثة للتحليل والتجفيف والحفظ، بما يسهم في تحسين القيمة الاقتصادية للمحاصيل الفلاحية في المنطقة.
برنامج اليوم التكويني وأهدافه
يهدف البرنامج إلى تقديم دليل عملي للمشاركين حول اختيار أصناف الطماطم المثالية، ومرحلة جني الثمار، مع التركيز على عمليات التحضير والتجفيف وفقًا للمعايير الصحية والتقنية، بالإضافة إلى طرق الحفظ والتغليف والتسويق، ويُعد هذا الحدث فرصة للتعرف على آخر التطورات في تكنولوجيا تجفيف الطماطم، والتعرف على الآفاق الجديدة للاستثمار في هذا النشاط الاقتصادي الواعد، الذي يساهم في تقليل الفاقد وتحقيق أرباح مجزية للمشغلين في المجال.
الفوائد الاقتصادية والتسويقية لإنتاج الطماطم المجففة
يسلط اللقاء الضوء على أهمية هذا النشاط كمجال لتثمين المنتجات الزراعية، حيث يمكن تحويل الفائض من الإنتاج إلى منتجات ذات قيمة تجارية عالية، مع إطالة مدة التخزين وتوسيع أسواق التصدير، مما يدعم الأمن الغذائي ويعزز من الاقتصاد المحلي، ويشجع على إنشاء مشاريع صغيرة ومتوسطة تعتمد على تحويل المنتجات الفلاحية وتحقيق مردود مستدام يسهم في تنمية القطاع الزراعي.
بناء القدرات وتعزيز الصناعة التحويلية
سيوفر هذا اليوم التكويني منصة مثالية لتبادل الخبرات بين المختصين، المهنيين، وحاملي المشاريع، لتعزيز ثقافة الابتكار في الصناعات الغذائية، ودعم الشباب والنساء الريفيات لإنشاء مشاريع صغيرة ومتوسطة قائمة على تحويل المنتجات الزراعية، بما يُسهم في خلق فرص عمل، وتنمية الريف، وتحقيق استدامة اقتصادية، تماشياً مع التوجهات الوطنية لتنويع الاقتصاد وتعزيز الإنتاج المحلي.
لقد أكدت الغرفة الفلاحية لولاية الجزائر من خلال هذه المبادرة على أهمية تطوير الكفاءات الفنية، ودعم الفاعلين في القطاع، للمساهمة في ترقية الصناعات التحويلية، وتنويع مصادر الدخل، وتحقيق الأمن الغذائي من خلال استغلال الإنتاج المحلي الاستغلال الأمثل، بما يعود بالنفع على المجتمع والاقتصاد الوطني.
