تعرف على أسعار الخضروات والدواجن والأسماك واللحوم اليوم في الأسواق المصرية
صفاء مصطفى
تطورات أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026، حالة من التباين الملحوظ، حيث انخفضت أسعار الليمون بنحو 10 جنيهات، وفي المقابل سجلت أصناف أخرى مثل البطاطس والكوسة والفلفل والباذنجان ارتفاعاً في قيمتها السعرية.
| الصنف | السعر (بالجنيه للكيلو) |
|---|---|
| الطماطم | من 5 إلى 10 |
| البطاطس | من 15 إلى 21 |
| البصل الأبيض | من 8 إلى 11 |
| البصل الأحمر | من 5 إلى 8 |
| الكوسة | من 10 إلى 20 |
| الخيار | من 8 إلى 12 |
| الفاصوليا | من 20 إلى 40 |
| البامية | من 20 إلى 40 |
| الملوخية | من 5 إلى 10 |
| الثوم | من 20 إلى 40 |
| الليمون البلدي | من 10 إلى 40 |
| الليمون الأضاليا | من 10 إلى 30 |
ويعتبر سوق العبور المرجع الأساسي لتحديد أسعار الخضروات في مصر، حيث تؤثر تحركاته السعرية بشكل مباشر وفوري على أسعار البيع النهائية للمستهلكين في مختلف المحافظات.
تحديثات أسعار الدواجن والمنتجات المصنعة
سجلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026 تذبذباً في المستويات، إذ ارتفع سعر الفراخ البيضاء للمستهلك بنحو 5 جنيهات، بينما تراجعت أسعار الفراخ البلدي بشكل طفيف، وذلك وفقاً لما نقله موقع أقرأ نيوز 24 عن بورصة الدواجن والبوابة الحكومية للأسعار.
| نوع الدواجن | السعر (بالجنيه للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء (مستهلك) | متوسط 79 (تتراوح بين 62 و120) |
| الفراخ البيضاء (بورصة) | 59 |
| الفراخ البلدي (مستهلك) | متوسط 116 |
| الفراخ البلدي (مزرعة) | بين 83 و84 |
| البانيه | 250 |
| الدبابيس | 184 |
| الأوراك المخلية | 250 |
| الشيش طاووق | 343 |
ويأتي هذا التفاوت السعري نتيجة استمرار تفاعلات العرض والطلب في الأسواق المحلية، وسط متابعة دقيقة للتغيرات اليومية في أسعار الدواجن ومشتقاتها.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم في السوق المحلي
شهدت أسعار اللحوم الحمراء تراجعاً ملموساً في أغلب أنواعها اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026، باستثناء اللحم الضاني بالعظم الذي سجل ارتفاعاً طفيفاً، وذلك بناءً على البيانات الواردة من بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء والتي رصدها موقع أقرأ نيوز 24.
| نوع اللحم | متوسط السعر (بالجنيه للكيلو) |
|---|---|
| اللحم الضاني الصافي | 466 |
| اللحم الضاني بالعظم | 424 |
| اللحم البتلو الصافي | 447 |
| اللحم البتلو بالعظم | 405 |
| اللحم الكندوز (كبير السن) | 360 |
| اللحم الكندوز (صغير السن) | 445 |
| اللحم الكندوز (متوسط السن) | 419 |
وقد أظهرت البيانات انخفاضاً واضحاً في أسعار لحوم البتلو والكندوز، بينما استمر التحرك الطفيف في سعر الضاني بالعظم مقارنة بالتعاملات السابقة.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بسوق العبور
سجل سوق العبور للجملة اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026 تبايناً في أسعار الأسماك، حيث ارتفع سعر البلطي الأسواني بمقدار 20 جنيهاً للكيلو، مع تفاوت في أسعار الأصناف الأخرى المتاحة.
| نوع السمك | السعر (بالجنيه للكيلو) |
|---|---|
| البلطي الممتاز | من 72 إلى 78 |
| البلطي المتوسط | من 67 إلى 71 |
| البلطي الأسواني | من 30 إلى 100 |
| قشر البياض | من 200 إلى 320 |
| البياض البلدي | من 150 إلى 250 |
| المكرونة السويسي | من 80 إلى 160 |
| السبيط | من 250 إلى 450 |
| الكابوريا | من 50 إلى 200 |
| الجمبري الممتاز | من 850 إلى 950 |
| الجمبري الصغير الطازج | من 200 إلى 400 |
| البوري الكبير | من 150 إلى 200 |
| البوري الوسط | من 100 إلى 140 |
| الماكريل المجمد | من 150 إلى 250 |
| السردين المجمد | من 30 إلى 130 |
ويستمر سوق الأسماك في تسجيل تحركات سعرية متباينة تخضع لقوى العرض والطلب، مع تتبع يومي لتطورات السوق المحلي.
