من خلال متابعتنا المستمرة للأوضاع الاقتصادية والمتغيرات في سوق المواد الغذائية، نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثات مهمة حول تذبذبات أسعار الخضر والفواكه وتأثيراتها على المواطنين، مع التركيز على أسباب نقص بعض المنتجات، خاصة الطماطم، والإجراءات التي تتخذ لضمان استقرار التزويد وتلبية الطلب المتزايد.
الطماطم ناقصة في الأسواق.. ر.م.ع سوق الجملة يكشف السبب ويطمّن التوانسة
أكد الرئيس المدير العام لشركة أسواق الجملة ببئر القصعة، سفيان طرميز، أن هناك تحسنًا ملموسًا في نسق التزويد خلال نهاية الأسبوع الماضي مقارنةً بالأسبوع السابق، حيث استقرت أسعار العديد من الخضروات والفواكه، ما يعكس أن الأوضاع السوقية تتجه نحو الاستقرار.
تفاوت الكميات المعروضة من المنتجات
وأوضح طرميز أن بعض المنتجات شهدت تذبذبًا موسميًا في الكميات، مرجعًا ذلك إلى الفروقات الموسمية والفترات الانتقالية بين المواسم، مع التركيز على أن هذا التفاوت طبيعي ويعكس مراحل النمو والإنتاج التي تمر بها الزراعات.
نقص الطماطم وأسبابه المؤقتة
بخصوص الطماطم، أوضح أن الكمية المعروضة تراجعت مؤقتًا، وذلك بسبب ما يُعرف بالفجوة الخريفية بين المواسم، مؤكداً أن هذا النقص ظرفي ومؤقت، وأن الجهود متواصلة لضمان توافر المنتج بكميات كافية عبر التنسيق بين المنتجين والمزودين.
ارتفاع كميات بعض الخضر وتحسن التزويد
أما فيما يخص البطاطا، فقد سجلت الزيادات من 91 إلى بين 125 و169 طنًا، بالإضافة إلى ارتفاع كميات الفلفل الحار من 107 إلى 158 طنًا، مع توقعات بتحسن تدريجي في العرض مع وصول الإنتاج من مناطق مثل سبيبة، قفصة، وسيدي بوزيد، مما سيساعد على استقرار الأسعار بشكل أكبر.
برنامج دعم وتطوير التزويد بالسوق
وفي إطار دعم السوق، أطلق المجمع المهني للخضر برنامجًا لتعزيز تزويد سوق بئر القصعة بالبطاطا، يعتمد على المخزونات التعديلية والمخزون المتوفر حاليًا، بهدف تعويض الفجوات الموسمية وضمان توفر الكميات اللازمة بشكل مستمر.
باستخدام هذه الإجراءات، تسعى السوق إلى توفير التوازن بين العرض والطلب، وضمان استقرار الأسعار، وتلبية احتياجات المواطنين بشكل فعّال. هذا الجهد التعاوني بين الفاعلين الزراعيين والتجار يعكس حرص الجهات المختصة على توفير منتجات ذات جودة وبأسعار مناسبة للجميع.
وقد ساهمت هذه التدابير في تقليص آثار النقص المؤقت، وترتيب السوق بشكل يضمن استمرارية التزويد، مع استمرار العمل على تحسين الإنتاج والتوزيع لتحقيق استقرار أكبر في السوق المحلية والحد من التضارب بين المنتجين والمستهلكين.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48
