نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 متابعة دقيقة وشاملة لحركة الأسعار في الأسواق المحلية، حيث شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 9 أغسطس 2026 استقراراً ملحوظاً، مما يمنح المستهلكين فرصة جيدة لتلبية احتياجاتهم الغذائية بأسعار متوازنة بعد فترة من التقلبات السعرية المتلاحقة التي أثرت على القوة الشرائية.
تطورات أسعار الفراخ اليوم في الأسواق والمزارع
يعود هذا الاستقرار النسبي إلى زيادة حجم المعروض من الدواجن نتيجة ارتفاع معدلات الإنتاج المحلي، وهو ما ساهم في كبح جماح الارتفاعات السعرية السابقة، مع ملاحظة أن الأسعار تختلف طفيفاً بين منطقة وأخرى بناءً على تكاليف النقل وهوامش ربح الموزعين، فضلاً عن تأثير أسعار الأعلاف وتكاليف التشغيل على السعر النهائي.
قائمة أسعار الدواجن والبيض المحدثة
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة بين 57 و59 جنيهاً، ليصل للمستهلك بنحو 69 و70 جنيهاً، بينما سجلت الدواجن الساسو في المزرعة 84 جنيهاً وتباع للمستهلك بـ 94 إلى 100 جنيه، أما الدواجن الأمهات فقد تراوحت بين 50 جنيهاً في المزرعة و60 جنيهاً في الأسواق، وفيما يخص البيض فقد جاءت الأسعار كالتالي:
- البيض الأبيض والأحمر: بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت وأجزاء الدواجن والطيور
شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً حيث تراوح الأبيض بين 7 و8 جنيهات، والساسو نحو 7 جنيهات، والبلدي 6 إلى 7 جنيهات، أما فيما يخص أجزاء الدواجن والطيور الأخرى فقد سجلت المستويات التالية:
- البانيه: من 190 إلى 220 جنيهاً للكيلو.
- الأوراك: من 70 إلى 75 جنيهاً للكيلو.
- الكبد والقوانص: نحو 130 جنيهاً.
- زوج الحمام: حوالي 160 جنيهاً.
- البط والأرانب: تتراوح بين 140 و160 جنيهاً.
رؤية رسمية حول الاكتفاء الذاتي للدواجن
أكد الدكتور طارق سليمان ورئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر حققت طفرة في الإنتاج المحلي وصلت إلى 1.6 مليار طائر سنوياً، مما أدى لتحقيق الاكتفاء الذاتي وفتح آفاق التصدير للخارج، خاصة في مجال البيض المخصب والدواجن المجمدة، كما يوفر هذا القطاع الحيوي فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات ضخمة تقدر بنحو 200 مليار جنيه.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تفاصيل شاملة حول أسعار الدواجن، آملين أن يكون هذا الدليل مفيداً لكم في متابعة تغيرات السوق اليومية وتخطيط مشترياتكم بدقة.
