نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحليلاً شاملاً لأحدث تطورات سوق الدواجن في مصر، حيث شهدت الأسواق مؤخراً تحولات ملحوظة أثرت على كل من المنتج والمستهلك، وهو ما يستدعي تسليط الضوء على الحلول المقترحة لضمان استدامة هذا القطاع الحيوي وتوفير البروتين بأسعار عادلة ومناسبة لجميع فئات المجتمع.
أسباب انخفاض أسعار الدواجن وتأثير الفائض الإنتاجي
أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن التراجع الحاد في أسعار الدواجن والكتاكيت يعود بشكل أساسي إلى زيادة المعروض في الأسواق، حيث وصل فائض الإنتاج إلى أكثر من 25%، وبالرغم من أن زيادة الإنتاج تعد مؤشراً إيجابياً لتلبية احتياجات المواطنين، إلا أن استمرار هذا الانخفاض يسبب خسائر مادية فادحة للمربين، مما قد يهدد استمرارية العمل في هذا القطاع إذا لم يتم تدارك الأمر عبر آليات تنظيمية فعالة.
رؤية استراتيجية لإنشاء بورصة عادلة للدواجن
من أجل تحقيق توازن دقيق بين مصلحة المنتج والمستهلك، طالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة تأسيس “بورصة عادلة للدواجن” تدار بواسطة مجلس من الخبراء المتخصصين، على أن تقع هذه البورصة تحت إشراف وزارة الزراعة أو جهاز مستقبل مصر، وذلك لضمان تنظيم حركة البيع والشراء ومنع التلاعب في الأسعار، بما يضمن وصول الدواجن للمواطن بسعر مناسب يحمي المنتج من الخسائر غير المبررة.
توفير الدواجن عبر بطاقات التموين والمجمعات الاستهلاكية
كشف السيد عن توجه حكومي لإدراج الدواجن المحلية، بنوعيها المجمد والمبرد، ضمن السلع المتاحة على بطاقات التموين اعتباراً من مطلع يناير المقبل، وتهدف هذه الخطوة إلى سحب الفائض من الأسواق وتوفير منتج آمن وصحي للمواطنين، مع توفير بدائل لمن لا يملكون بطاقات تموينية من خلال الآتي:
- إتاحة شراء الدواجن من المجمعات الاستهلاكية التابعة لمنظومة الدعم.
- توفير أسعار تنافسية تقل بنحو 25% عن أسعار الدواجن المذبوحة في الأسواق الخارجية.
مخاوف السالمونيلا وتوقعات استقرار الأسعار
فيما يخص الشائعات المتداولة حول انتشار السالمونيلا، أكد رئيس الشعبة أن الوضع الصحي في مصر مطمئن تماماً، مشدداً على أن الالتزام بعمليات التبريد الصحيحة أثناء الذبح والتجهيز هو الضمان الأساسي للحد من أي مخاطر بكتيرية، وفيما يتعلق بمستقبل الأسعار، توقع استقراراً ملحوظاً في الفترة المقبلة دون وجود أي مؤشرات تشير إلى ارتفاعها، مؤكداً أن الأسعار ستظل ثابتة لتخفيف الأعباء عن كاهل المستهلك.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذه التفاصيل الهامة حول مستقبل سوق الدواجن، آملين أن تسهم هذه الإجراءات في تحقيق الاستقرار الغذائي والاقتصادي للمواطنين.
