نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل الجهود الرقابية المكثفة التي تبذلها الجهات المختصة في محافظة الدقهلية، لحماية صحة المواطنين من مخاطر الأغذية الفاسدة، وضمان وصول منتجات آمنة وصحية إلى مائدة كل أسرة، وذلك في إطار استراتيجية شاملة لمحاصرة الغش التجاري والضرب بيد من حديد على كل من يتلاعب بصحة المستهلك.
تنسيق رفيع المستوى لتنفيذ حملات تفتيشية بمدينة المنصورة
في خطوة تهدف إلى تعزيز الرقابة الصحية، تابع الدكتور أحمد السباعي، وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالدقهلية، بالتنسيق مع الأستاذ علي حسن وكيل وزارة التموين، حملة تفتيشية واسعة النطاق بمدينة المنصورة، وبمشاركة فاعلة من الدكتور سامح الدسوقي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتورة حنان أبو العطا مدير عام الصحة والمجازر، حيث جاءت هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، والدكتور حامد موسى رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، لضمان تطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية في كافة منافذ البيع.
نطاق الحملات الرقابية والمستهدفات الأساسية
ركزت الحملات المكثفة على تفتيش محلات الجزارة، وثلاجات حفظ اللحوم، والمطاعم، بالإضافة إلى محلات بيع الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة، وذلك نظراً لخطورة هذه السلع وسرعة تلفها إذا لم يتم تخزينها وفق الاشتراطات الصحية الصارمة، مما يتطلب رقابة ميدانية مستمرة لمنع تداول أي مواد قد تسبب تسمماً غذائياً أو أمراضاً معوية للمستهلكين، خاصة في ظل تقلبات درجات الحرارة.
ضبط كميات ضخمة من اللحوم والدواجن غير الصالحة
أسفرت الجهود الميدانية التي قادها الدكتور خالد عنبر، طبيب أول التفتيش على اللحوم، بالتعاون مع الدكتورة إيمان عماد مأمور ضبط قضائي بمديرية التموين، عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة، شملت ما يلي:
- تحرير محضر بضبط 1950 كيلوجراماً من مصنعات الدجاج منتهية الصلاحية.
- ضبط 109 كيلوجرامات من الجمبري وناجتس الدجاج غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وقد تم التعامل مع هذه المضبوطات فوراً عبر اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، ليكون ذلك رادعاً لكل من يحاول عرض سلع فاسدة للبيع في الأسواق.
إرشادات هامة للمستهلكين لضمان سلامة الغذاء
لحماية أنفسكم وعائلاتكم من الوقوع في فخ المنتجات الفاسدة، ينصح الخبراء بضرورة التأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية المطبوع بوضوح على العبوات، وتجنب شراء اللحوم التي يتغير لونها أو تظهر عليها روائح نفاذة غير طبيعية، مع الحرص الدائم على الشراء من المصادر الموثوقة والمعتمدة التي تخضع لرقابة دورية من مديريات الطب البيطري والتموين.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير الذي يسلط الضوء على جهود الدولة في حماية الصحة العامة، مؤكدين أن الوعي المجتمعي والرقابة الصارمة هما السد المنيع ضد كل من يحاول العبث بصحة المواطن من أجل الربح السريع.
