نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل ضربة رقابية حاسمة وجهتها مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، في سعي دؤوب لحماية الموائد المصرية من الأغذية الفاسدة والمجهولة التي تهدد الصحة العامة، حيث تسلط هذه الحملة الضوء على أهمية اليقظة المستمرة في الرقابة على الأسواق لضمان وصول غذاء آمن وصحي لكل أسرة في المحافظة.
ضبط طن من الدواجن مجهولة المصدر بالقليوبية
نجحت الفرق الرقابية بمديرية الصحة في القليوبية في إحباط محاولة طرح طن كامل من أجزاء الدواجن مجهولة المصدر في الأسواق، حيث تم ضبط هذه الكميات داخل مخزن غير مرخص يفتقر لأدنى معايير السلامة الصحية، وقد جاءت هذه العملية استجابةً لتوجهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وبإشراف مباشر من الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، وذلك لضمان تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية ومنع تداول أي منتجات قد تسبب تسمماً غذائياً أو أمراضاً معدية للمواطنين.
تنسيق رقابي مكثف لضمان سلامة الغذاء
لم تكن هذه الحملة وليدة الصدفة، بل جاءت نتيجة تنسيق دقيق بين الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ محمد صبحي، مراقب عام الأغذية، حيث تم رصد المخزن المخالف الذي كان يعمل بعيداً عن أعين الرقابة، ويقوم بتخزين اللحوم في ظروف بيئية غير ملائمة تسرع من عملية تلفها ونمو البكتيريا فيها، مما يجعلها تشكل خطراً حقيقياً على سلامة المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل رخيصة دون التأكد من مصدرها.
مخالفات جسيمة وقرارات حاسمة بالغلق
كشفت المعاينة الميدانية عن سلسلة من التجاوزات القانونية والصحية الجسيمة، والتي تمثلت في النقاط التالية:
- تشغيل مخزن أغذية دون الحصول على التراخيص القانونية اللازمة.
- تخزين مواد غذائية في بيئة غير صحية تفتقر للتهوية والتبريد المناسب.
- عمل موظفين داخل المنشأة دون حمل شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض.
- حيازة كميات كبيرة من الدواجن مجهولة المصدر تفتقر لبيانات الصلاحية.
وبناءً على ذلك، أوصت اللجنة المختصة بالغلق الإداري الفوري للمخزن، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين لضمان عدم تكرار هذه الممارسات.
دعوة للمواطنين لتعزيز الوعي الغذائي
في ختام هذه العملية، شددت مديرية الصحة بالقليوبية على أن حملاتها الرقابية مستمرة ولن تتوقف، بل ستشمل كافة القرى والمدن لضرب أوكار الغش التجاري، كما وجهت نصائح للمواطنين بضرورة الشراء من المتاجر المعتمدة والمصادر الموثوقة، والحرص على فحص تاريخ الصلاحية ومصدر المنتج قبل الشراء، مع تشجيع الجميع على الإبلاغ الفوري عن أي اشتباه في جودة الأغذية عبر الصفحة الرسمية للمديرية لتعزيز الرقابة المجتمعية.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تفاصيل هذه الحملة الرقابية التي تهدف في المقام الأول إلى الحفاظ على أرواح الناس، مؤكدين أن الوعي الفردي هو الخط الدفاعي الأول ضد الأغذية الملوثة.
