نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 نظرة تحليلية شاملة حول حالة سوق الدواجن والبيض في مصر، حيث يسود الترقب مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس، في ظل تذبذب تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج التي تلعب دوراً محورياً في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك، وتأثيرها المباشر على استقرار المعروض في الأسواق.
توقعات أسعار الدواجن والبيض في ظل تحديات تكلفة الإنتاج
أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الأسعار الحالية المتداولة في الأسواق لا تعكس القيمة الفعلية لتكاليف الإنتاج، مما يضع المنتجين أمام تحديات اقتصادية كبيرة، مشيراً إلى أن تحقيق سعر عادل هو السبيل الوحيد لضمان استمرارية الدورة الإنتاجية، وتفادي خروج صغار المربين من السوق نتيجة الخسائر.
تأثير تكاليف الأعلاف على سعر كيلو الدواجن
تمثل الأعلاف نحو 70% من إجمالي مدخلات صناعة الدواجن، وهو ما يجعل أي تغير في أسعارها ينعكس فوراً على السعر النهائي، حيث يدور سعر الكيلو داخل المزرعة حالياً حول 59 جنيهاً، بينما يرى المختصون أن السعر الذي يجب أن يصل للمستهلك يتراوح بين 70 و75 جنيهاً، لتعويض التكاليف الحقيقية التي تقترب من هذا المستوى.
ارتفاع الطلب على البيض في موسم المدارس
يتوقع الخبراء زيادة ملحوظة في الطلب على البيض مع بداية العام الدراسي نظراً لزيادة احتياجات الأسر والطلاب الغذائية، وفي هذا السياق، يرى رئيس شعبة الدواجن أن السعر العادل لكرتونة البيض يتراوح بين 107 و110 جنيهات، على ألا يتجاوز سعر المستهلك النهائي حاجز 120 جنيهاً، لضمان التوازن بين الربحية والقدرة الشرائية.
استقرار مستلزمات الإنتاج والمطالب التنظيمية
أكد الدكتور عبد العزيز السيد أن مستلزمات الإنتاج متوفرة حالياً بما يكفي لمدة 3 أشهر، وهو مؤشر إيجابي يدعم الاستقرار النسبي، إلا أن السوق يظل بحاجة ماسة إلى عدة إجراءات تنظيمية أهمها:
- وضع آلية واضحة وشفافة لضوابط التسعير.
- تفعيل معايير دقيقة للتنبؤ باتجاهات السوق السعرية.
- تحقيق توازن عادل يحمي المنتج من الخسارة والمستهلك من الزيادات غير المبررة.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذه التفاصيل حول مستجدات سوق الدواجن، مؤكدين على أهمية الرقابة لضمان وصول السلع الأساسية بأسعار عادلة تدعم الإنتاج المحلي وتراعي مصلحة المواطن.
