إذا كنتم تتابعون أسعار الخضار بشكل يومي، فأنتم في المكان الصحيح، حيث تقدم لكم فلسطينيو 48 أحدث تحليلات وأخبار سوق العبور للجملة، الذي يُعد من أبرز المؤشرات التي تحدد حركة أسعار الخضراوات في مصر، ويعتبر مرجعًا رئيسيًا للتجار والمستهلكين على حد سواء. في هذا التقرير، نستعرض آخر تحديثات أسعار الخضار اليوم السبت 15 أغسطس 2026، لنساعدكم على اتخاذ قرارات شراء مستنيرة.
أسعار الخضار في سوق العبور اليوم السبت 15 أغسطس 2026
شهدت أسعار الخضروات تقلبات واضحة، حيث سجلت بعض الأنواع ارتفاعات، في حين شهدت أخرى انخفاضات، نتيجة لتغيرات السوق وتوافر المنتجات في موسم الحصاد. بشكل عام، فإن حركة الأسعار تعكس حالة العرض والطلب، وتؤثر بشكل مباشر على موازنة السوق وحياة التجار والمستهلكين.
الطماطم والبطاطس
الطماطم تتراوح بين 5 و11 جنيهًا للكيلو، وهي من الخضروات الأساسية التي يكثر الطلب عليها، أما البطاطس فارتفعت أسعارها بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق، ما يعكس تذبذب العرض في السوق.
البصل بأنواعه
البصل الأبيض يتراوح بين 8 و11 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 7.5 و9.5 جنيه، مع ارتفاع بسيط قدره 50 قرشًا مقارنة بالسعر السابق، مما يشير إلى توازن السوق بين العرض والطلب.
الكوسة والخضراوات الجذرية
الكوسة ارتفعت إلى بين 10 و20 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات، في حين أن الجزر يتراوح بين 10 و20 جنيهًا، وهو من الخضروات التي لا تزال توجه الطلب المتزايد من المستهلكين.
الباذنجان بأنواعه
الباذنجان البلدي يتراوح بين 3 و5 جنيهات، والرومي بين 4 و9 جنيهات، بارتفاع 3.5 جنيه، أما الأبيض فيتواجد بين 5 و7 جنيهات، مع استمرار الطلب عليه بكثرة خاصة في الأسواق الشعبية.
الفلفل بأنواعه
الفلفل الرومي ينخفض سعره إلى بين 4 و9 جنيهات، بعد هبوط بنقطة واحدة، بينما الفلفل الحامي يتراوح بين 6 و8 جنيهات، والألوان بين 20 و35 جنيهًا، حيث تظل أسعار الألوان مرتفعة نتيجة لزيادة الطلب عليها.
الخضراوات الطازجة
البامية انخفض سعرها إلى بين 28 و40 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات، والملوخية بين 5 و6 جنيهات، ومن الخضراوات التي يحرص عليها المستهلكون بشدة حال توافرها.
أسعار الخيار
الخيار الصوب يرتفع سعره إلى بين 9 و11 جنيه، وزاد الجنيه الواحد عن السعر السابق، أما الخيار البلدي فارتفع بعد أن تراوح بين 6 و10 جنيهات، بزيادة 2 جنيه، وهو مؤشر على زيادة الطلب في موسم الصيف.
الثوم والليمون
الثوم يتراوح بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، ويظل من الأسعار المعتمدة للتجار والمستهلكين، أما الليمون البلدي فانخفض سعره إلى بين 15 و25 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات، في حين أن الليمون الأضاليا يتراوح بين 10 و25 جنيهًا، ويُعد مهمًا للاستخدامات المنزلية والتجارية.
وفي الختام، تقدم لكم فلسطينيو 48 تغطية موثوقة ومحدثة بأسعار الخضروات اليوم، لمساعدتكم على متابعة حركة السوق واتخاذ قرارات شراء ذكية ومستندة إلى معلومات دقيقة وشاملة.
