نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 متابعة دقيقة وشاملة لكل ما يخص أسعار السلع الأساسية اليومية، حيث يعد البيض ركيزة أساسية في المائدة العربية ومصدراً غنياً بالبروتين لا غنى عنه، لذا يهم الكثير من المستهلكين تتبع تغيرات أسعاره لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر في ظل التقلبات الاقتصادية المستمرة
تطورات أسعار البيض اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026
شهدت أسواق البيض اليوم حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، إلا أن هناك تفاوتاً ملحوظاً يظهر عند المقارنة بين أسعار بورصة الدواجن والأسعار التي يواجهها المستهلك في الأسواق المحلية، وهو أمر يعود عادةً إلى تكاليف النقل وهامش ربح تجار التجزئة، مما يجعل المتابعة اللحظية للأسعار ضرورة ملحة لكل ربة منزل ومستهلك يسعى لتنظيم ميزانيته
قائمة أسعار البيض في بورصة الدواجن
سجلت بورصة الدواجن اليوم أرقاماً متفاوتة بحسب نوع البيض، مما يعكس حالة العرض والطلب في المزارع، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- البيض الأبيض: يتراوح سعره بين 97 و100 جنيه للكرتونة.
- البيض الأحمر: تراوح سعره ما بين 104 و105 جنيهات للكرتونة.
- البيض البلدي: سجل سعراً يتراوح بين 110 و111 جنيهًا للكرتونة.
متوسط أسعار البيض للمستهلك النهائي
أما بالنسبة للمستهلك في الأسواق، فقد أظهرت أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية متوسطاً عاماً لسعر الكرتونة بلغ نحو 109.93 جنيه، بينما تباينت أسعار البيض الفردي والكراتين كالتالي:
- كرتونة البيض: تتراوح ما بين 107.29 و112.27 جنيه.
- البيضة البيضاء: 4.35 جنيه.
- البيضة الحمراء: 4.45 جنيه.
- كرتونة البيض البلدي: 123.39 جنيه.
- البيضة البلدي: 4.97 جنيه.
العوامل المؤثرة على تباين أسعار البيض
يرجع هذا التفاوت في الأسعار بين البورصة والمستهلك إلى عدة عوامل لوجستية، أهمها تكلفة نقل المنتجات من المزارع إلى منافذ البيع، بالإضافة إلى اختلاف أسعار البيع من منطقة إلى أخرى بناءً على توافر الكميات، وهو ما يفسر وصول سعر كرتونة البيض البلدي إلى مستويات أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى نظراً لزيادة الطلب عليه
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير المفصل حول أسعار البيض اليوم، آملين أن يكون دليلاً مفيداً لكم في متابعة تحديثات السوق المحلي أولاً بأول
