هل تبحث عن تحديثات شاملة حول سوق الخضر والفواكه، خاصة مع بداية كل شهر جديد؟ إليك أحدث الأخبار التي تبرز التغيرات اليومية في أسعار الخضروات والفواكه، مع التركيز على تأثيرات العرض والطلب، والتقلبات الموسمية، بالإضافة إلى توقعات الخبراء في السوق المحلي.
تراجع مستمر في أسعار الخضر في الأسواق الوطنية مع استمرار وفرة العرض
تشهد أسواق الجملة للخضر عبر مختلف ولايات الوطن خلال شهري يوليو وأوت، تراجعًا تدريجيًا في أسعار عدد من المنتجات، بفضل تزايد عمليات الجني ووفرة المحاصيل الصيفية، مما أدى إلى تحسين وفرة المنتج، خاصة الطماطم، البطاطا، والقرعة. وفي سوق بوقرة بالبليدة، أحد أكبر الأسواق المرجعية للخضر، لوحظت وفرة في جميع الأصناف مع تفاوت في الأسعار حسب الجودة، والحجم، ومصدر الإنتاج. ويتوقع خبراء السوق أن يستمر هذا الاتجاه التنازلي مع دخول مزيد من المحاصيل الموسمية.
انخفاض حاد في أسعار الطماطم واستقرار البطاطا
شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 30 و80 دينار للكيلوغرام، مع وجود وفرة واضحة من الإنتاج، خاصة من ولايات الوسط، وهو ما يعكس انتعاش العرض، ويتوقع أن يستمر هذا الانخفاض بفضل وتيرة الجني الحالية. وعلى الصعيد الآخر، حافظت البطاطا على استقرار نسبى، حيث تراوح سعرها بين 40 و75 دينار، وسجلت أسعار البطاطا السوفية بين 82 و90 دينار، وهي أسعار مقبولة تعكس الطلب المتزايد عليها.
توازن في أسعار البصل والخيار والقرعة
سجلت أسعار البصل استقرارًا بين 65 و75 دينار، فيما تراوح سعر البصل الأخضر بين 55 و60 دينار. أما القرعة، فتتراوح بين 40 و70 دينار، والخيار استقر عند 70 دينار، وتتوقع الأسواق استمرار هذا التوازن نتيجة الظروف المناخية الملائمة لمواسم الحصاد، وتوفر الإنتاج بكميات مناسبة.
ارتفاع أسعار الخضر الورقية والجذرية
تفاوتت أسعار الخضر الورقية والجذرية، حيث وصل سعر السلطة بين 100 و130 دينار، واللفت بين 150 و200 دينار. أما الجزر، فشهد تقلبات تتراوح بين 60 و110 دينار، والشمندر الأحمر بين 50 و75 دينار. واستقر سعر الملفوف الأخضر عند 60 دينار، مع ارتفاع سعر الملفوف الأحمر إلى حوالي 1200 دينار، بينما بقي سعر الشمر بين 900 و1200 دينار.
أسعار مرتفعة للمنتجات الموسمية واللوبيا والثوم
رغم التقلبات، تظل بعض الأصناف مرتفعة السعر، مثل اللوبيا الحمراء التي تتراوح بين 350 و400 دينار، واللوبيا الخضراء “ماشطو” بين 150 و200 دينار. أما الثوم، فدوره بين 450 و650 دينار، والليمون يُتداول بين 140 و200 دينار، نتيجة محدودية العرض مقارنة بالطلب المتزايد.
وفي الختام، تشير التوقعات إلى استمرار استقرار السوق بفضل وفرة الإنتاج الصيفي، مع توقعات بانخفاض الأسعار مع دخول موسم الإنتاج في ولايات جديدة، لضمان توازن العرض والطلب وتلبية احتياجات المستهلكين بكفاءة عالية.
our على دراية كاملة بأسواق الجملة والخضروات والفواكه، لتوفير أفضل المعلومات والتحديثات الضرورية لمساعدتكم على اتخاذ قرارات مدروسة ومربحة.
