نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً لأسعار الدواجن والبيض، التي تعد الركيزة الأساسية لتوفير البروتين في أغلب البيوت المصرية، حيث يترقب المستهلكون يومياً أي تغييرات تطرأ على هذه السلع الحيوية لتدبير ميزانياتهم المنزلية بدقة ومواكبة حركة السوق.
أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 19 أغسطس 2026
تشهد الأسواق المصرية حالة من التباين الملحوظ في أسعار الطيور والبيض، وذلك نتيجة اختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح بين المزارع ومحال التجزئة، مما يجعل السعر النهائي الذي يدفعه المواطن يتأثر بشكل مباشر بمكان البيع وحجم الطلب المحلي في كل منطقة أو محافظة.
سعر كرتونة البيض في الأسواق
سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات للجملة و120 جنيهاً للمستهلك، بينما جاء البيض الأبيض بسعر 107 جنيهات للجملة و117 جنيهاً للتجزئة، في حين تراوح سعر البيض البلدي بين 110 و111 جنيهاً، وهو ما يعكس توازناً نسبياً في حركة العرض والطلب.
أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبانيه
تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بين 58 و59 جنيهاً ليصل للمستهلك بين 68 و70 جنيهاً، أما الدواجن الساسو فقد سجلت في البورصة 80-81 جنيهاً وباعت للمستهلك بـ 90-91 جنيهاً، بينما سجل سعر كيلو البانيه مستويات تتراوح بين 210 و230 جنيهاً نظراً لإضافة تكاليف التجهيز والتقطيع.
العوامل المتحكمة في استقرار الأسعار
تتأثر هذه الأسعار بمجموعة من العوامل الاقتصادية والمناخية التي تؤثر على سلسلة التوريد، ومن أبرزها:
- تذبذب تكاليف الأعلاف التي تمثل العنصر الأساسي في الإنتاج.
- تقلبات الطقس وارتفاع درجات الحرارة التي تؤثر على صحة الطيور.
- حجم المعروض في الأسواق مقابل زيادة الطلب في المواسم.
- تكاليف الشحن والتوزيع من المزارع إلى منافذ البيع النهائية.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تفاصيل دقيقة ومحدثة حول أسعار الدواجن والبيض، نأمل أن يكون هذا الدليل مفيداً لكم في متابعة حركة السوق اليومية وتخطيط مشترياتكم الغذائية بذكاء وفاعلية.
