نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً ومفصلاً حول أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، حيث يمثل هذا القطاع ركيزة أساسية في الأمن الغذائي للمواطن المصري، نظراً للاعتماد الكبير على هذه السلع كمصدر رئيسي للبروتين بأسعار تنافسية تلبي احتياجات مختلف الفئات المجتمعية.
تطورات أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم الجمعة 31 يوليو 2026
شهدت الأسواق المحلية حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الدواجن والبيض، حيث توفرت الكميات المطلوبة في أغلب المنافذ التجارية والمزارع، مما أدى إلى تراجع حدة التذبذبات السعرية التي شهدتها الفترات الماضية، مع ملاحظة وجود تفاوت طفيف في الأسعار بين محافظة وأخرى، وهو أمر طبيعي يعود إلى تباين تكاليف الشحن وهوامش الربح التي يحددها تجار التجزئة.
قائمة أسعار الدواجن بمختلف أنواعها
تباينت أسعار الكيلو الواحد من الدواجن لتلبي كافة الاحتياجات الاستهلاكية للمواطنين، وجاءت القائمة كالتالي:
- الفراخ البيضاء: تتراوح بين 74 و78 جنيهاً.
- الفراخ الساسو: تتراوح بين 95 و100 جنيه.
- الفراخ البلدي: تتراوح بين 120 و130 جنيهاً.
- أمهات الفراخ البيضاء: تتراوح بين 55 و62 جنيهاً.
أسعار البط والكتاكيت في السوق المحلي
بالنسبة لمحبي البط ومربي الدواجن الراغبين في بدء دورات إنتاجية جديدة، فقد سجلت الأسعار القيم الآتية:
- البط البلدي: من 130 إلى 150 جنيهاً للكيلو.
- البط الفرنسي: من 90 إلى 105 جنيهات للكيلو.
- الكتكوت الأبيض: من 18 إلى 25 جنيهاً.
- الكتكوت الساسو: من 14 إلى 20 جنيهاً.
تحديثات أسعار كرتونة البيض اليوم
حافظ البيض على استقراره كسلعة استراتيجية لا غنى عنها في المائدة اليومية، وجاءت أسعار الكرتونة على النحو التالي:
- البيض الأبيض: من 135 إلى 145 جنيهاً.
- البيض الأحمر: من 140 إلى 150 جنيهاً.
- البيض البلدي: من 145 إلى 160 جنيهاً.
أسباب الاستقرار وتوقعات الفترة المقبلة
يعود هذا الهدوء السعري إلى التوازن الدقيق بين حجم العرض والطلب في الأسواق، بالإضافة إلى الاستقرار النسبي في أسعار الأعلاف التي تعد المدخل الأساسي لعملية الإنتاج، ويتوقع خبراء القطاع استمرار هذه الحالة من الثبات خلال الأيام القادمة، ما لم تطرأ تغييرات مفاجئة في تكاليف النقل أو أسعار المواد الخام العالمية، والتي تظل المحرك الرئيسي لتحركات الأسعار داخل السوق المصرية.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير التفصيلي حول أسعار الدواجن والبيض، آملين أن يكون دليلاً مفيداً لكم لمتابعة متغيرات السوق اليومية وتخطيط مشترياتكم الغذائية بدقة ووعي.
