لم تتغير خريطة أسعار الدواجن والبيض كثيرا في السوق المصرية اليوم الخميس 1 أكتوبر 2026، حيث استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 73 جنيها تسليم أرض المزرعة، بينما تحركت بعض الأصناف والمشتقات ضمن نطاقات سعرية محدودة للمستهلك.
وتحافظ وفرة المعروض على قدر من التوازن في التداول، في وقت تختلف فيه الأسعار النهائية من منطقة الى أخرى بحسب النقل والمصنعية التجارية وهوامش التوزيع، ما يجعل سعر المزرعة مؤشرا أوليا وليس بالضرورة السعر الذي يدفعه المستهلك.
الفراخ البيضاء تحافظ على سعرها بالمزرعة
استقرت أسعار الدواجن والبيض في بداية تعاملات أكتوبر عند مستويات تعكس هدوءا نسبيا في سوق الدواجن، وسجلت أسعار الطيور والكتاكيت المعلنة للمزارع والشركات المستويات التالية:
-
سجل كيلو الفراخ البيضاء 73 جنيها تسليم أرض المزرعة، بينما يتغير السعر النهائي للمستهلك وفقا لتكاليف النقل والتوزيع والمنطقة.
-
تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو الحمراء بين 107 و108 جنيهات، لتظل ضمن الاصناف الأعلى سعرا مقارنة بالفراخ البيضاء.
-
استقر سعر كيلو الأمهات الهابرد الكبيرة عند 75 جنيها، مع استمرار استخدامها ضمن حركة التداول الخاصة بقطاع الدواجن.
-
تراوحت أسعار الكتاكيت المعلنة من الشركات بين 30 و35 جنيها للكتكوت الواحد، وفقا للشركة ونوع الكتكوت.
وتعكس هذه المستويات استقرارا في تكلفة بعض حلقات الإنتاج والتداول، بينما يظل سعر البيع النهائي أكثر ارتباطا بمصاريف النقل وهوامش التجار وحجم الطلب في كل منطقة.
البيض يحافظ على نطاقاته السعرية للمستهلك
لم تسجل كراتين بيض المائدة تغيرات واسعة في الأسعار، واستقرت المستويات المتداولة بين الأنواع الثلاثة الرئيسية، مع استمرار اختلاف السعر بحسب نقطة البيع.
-
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 110 و120 جنيها، وهو النطاق المعلن للتداول في السوق.
-
سجلت كرتونة البيض الأحمر بين 115 و125 جنيها، بفارق سعري محدود عن النوع الأبيض.
-
تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 124 و125 جنيها، ليظل أعلى من النطاقات المسجلة للبيض الأبيض والأحمر.
وتشير الفروق بين الأنواع الى تأثير تكلفة الإنتاج وطبيعة التربية وحجم المعروض، بينما يظل السعر في المتجر مرتبطا بموقع البيع وتكاليف التوزيع.
البانيه والأوراك يحددان تكلفة مشتقات الدواجن
أما مشتقات الدواجن فاحتفظت بفروق أكبر بين السلع، خصوصا مع ارتفاع تكلفة بعض الاجزاء التي تشهد طلبا واسعا من المستهلكين.
سجل كيلو البانيه بين 180 و220 جنيها بحسب المنطقة، بينما بلغ سعر الأوراك نحو 120 جنيها، واستقرت الدبابيس عند حوالي 100 جنيه للكيلو.
في المقابل، تراوحت أسعار الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات، بينما سجلت الأجنحة بين 50 و55 جنيها للكيلو، لتظل ضمن البدائل الأقل تكلفة بالنسبة للأسر الباحثة عن مشتقات بأسعار أقل.
وتعطي أسعار الدواجن والبيض صورة أكثر هدوءا عن سوق بداية أكتوبر، لكن الفارق بين سعر المزرعة وسعر التجزئة يظل العامل الأهم عند مقارنة التكلفة الفعلية على المستهلك، خصوصا مع اختلاف النقل والتوزيع من محافظة الى أخرى.
