تُعد أسعار الخضراوات والفاكهة من أبرز المؤشرات التي تعكس حال السوق المحلية، وتتفاوت بشكل ملحوظ بين مناطق البيع المختلفة في مصر. اليوم، الأحد 2 أغسطس 2026، شهدت الأسواق المصرية تبايناً واضحاً في أسعار المكونات الأساسية، نتيجة لعدة عوامل تشمل العرض والطلب، والتغيرات الموسمية، وأحوال الطقس.
أسعار الطماطم والبطاطس في الأسواق المصرية
تشهد أسعار الطماطم في سوق العبور تفاوتاً ملحوظاً، حيث تتراوح بين 5 و10 جنيهات، أما في أسواق التجزئة فيصل السعر إلى 8 و15 جنيها، لذا فهي تعتبر من المنتجات التي تتأثر بشكل كبير بحالة السوق، فضلاً عن أن سعر البطاطس حافظ على استقراره نسبياً في سوق العبور بين 13 و20 جنيها، بينما ارتفع في أسواق التجزئة ليصل إلى ما بين 20 و25 جنيها. هذا التفاوت يعكس الطلب والعرض، ويؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة.
أسعار البصل وأنواعه
شهد سعر البصل الأبيض ارتفاعاً طفيفاً، حيث تراوح بين 7 و11 جنيها في السوق، بينما ارتفع في أسواق التجزئة ليصل بين 15 و20 جنيها، أما البصل الأحمر فبين 6.5 و8.5 جنيه، ويصل إلى 10 و15 جنيها في الأسواق النهائية. يعتبر البصل من المنتجات التي تشهد تغيرات يومية في السعر، بسبب تقلبات الإنتاج وتراجع المخزون الموسمي، وهو عنصر أساسي في الطهي المصري.
أسعار الكوسة والفاصوليا
تراوح سعر الكوسة بين 5 و15 جنيها، ويصل إلى 15 و25 جنيها في أسواق التجزئة، بينما سجلت الفاصوليا ارتفاعاً حيث تراوح السعر بين 20 و40 جنيها، ويصل إلى 30 و50 في السوق المحلية، وهذه الفروقات تعكس ارتفاع الطلب الموسمي على الفاصوليا، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الزراعة والحصاد.
أسعار الباذنجان بمختلف أنواعه
سجل الباذنجان البلدي سعر يتراوح بين 3 و6 جنيهات، بينما يصل إلى 8 و10 جنيهات في الأسواق النهائية، أما الباذنجان الرومي فبين 2 و5 جنيهات، ويصل إلى 5 و10 جنيهاً، والباذنجان الأبيض بين 3 و6 جنيهات، ويرتفع إلى 6 و10 جنيهات في الأسواق، وهو من الخضروات التي تتأثر بشكل مباشر بالمواسم وظروف الزراعة.
أسعار الفلفل والملوخية
الفلفل الرومي البلدي يتراوح سعره بين 3 و9 جنيهات، ويصل إلى 10 و15 جنيهاً في السوق، فيما يرتفع سعر الفلفل الحامي ليصل إلى 4 و8 جنيهاً، ويصل في أسواق التجزئة إلى 10 و15 جنيهاً، أما الملوخية فتتفاوت أسعارها بين 5 و10 جنيهات وتصل في الأسواق إلى 10 و15 جنيهاً، وتعكس هذه الاختلافات عوامل عديدة مثل العرض الموسمي والطلب على منتجات الخضروات والفواكه.
تُظهر متابعة أسعار الخضراوات والفاكهة اليومية التباين في السوق، والذي يعتمد على العوامل المناخية، وظروف الإنتاج، وتوقيت الحصاد، مما يؤثر بشكل مباشر على أسعار المستهلك النهائي. لذلك، من الضروري دائماً متابعة التحديثات لتوفير استهلاك اقتصادي وواعي.
مزيد من التفاصيل يمكنكم الاطلاع عليها من المصدر.
قد تم نشر هذا المحتوى عبر موقع فلسطينيو 48.
