«جولة في الأسواق» أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم والدواجن والأسماك اليوم الجمعة 21 أغسطس 2026
كتب وجدي نعمان، أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم والدواجن والأسماك اليوم الجمعة 21-8-2026، وفقًا لرصد الأسواق والبيانات المحدثة.
تحديثات أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم
شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة تحركات ملحوظة اليوم الجمعة، حيث تباينت الأسعار بناءً على الجودة ومكان البيع، وقد رصد موقع “أقرأ نيوز 24” هذه التحديثات لتسهيل متابعتها للمستهلكين.
| الصنف | السعر (جنيه) | ملاحظات / سوق العبور |
|---|---|---|
| الطماطم | 6.5 – 15 | العداية: 100 – 200 / البرنيكة: 250 |
| البطاطس | 20 – 25 | – |
| الفلفل (رومي/حامي) | 20 – 60 | سوق العبور: 15 جنيهًا |
| الكوسة | 15 – 30 | سوق العبور: 10 جنيهات |
| الخيار | 20 | سوق العبور: 10 جنيهات |
| البصل | 15 – 16 | – |
| الباذنجان | 10 | – |
| الثوم (أبيض وأحمر) | 40 – 50 | – |
| الليمون | 30 – 80 | – |
| الملوخية | 25 – 30 | – |
| البامية | 50 | – |
| ورق العنب | 100 | – |
أسعار الفاكهة المتداولة في الأسواق
تنوعت أسعار الفاكهة بين المحلي والمستورد، مع تسجيل ارتفاع في بعض الأصناف الموسمية، وذلك وفقًا لآخر تحديثات تجار التجزئة والجملة.
| نوع الفاكهة | السعر (جنيه) |
|---|---|
| العنب (بلدي/محلي) | 35 – 50 |
| البرقوق (بلدي/مستورد) | 40 – 130 |
| الموز (بلدي/مستورد) | 40 – 140 |
| التفاح (بلدي/مستورد) | 70 – 140 |
| المانجو (زبدية/سكري/صديقة) | 60 – 80 |
| القشطة البلدي | 200 |
| الكمثرى (بلدي/مستورد) | 100 – 250 |
| الكيوي / الأفوكادو | 180 – 240 |
| البطيخ / الشمام | 10 – 75 |
تفاصيل أسعار اللحوم الحمراء والبلدية
تفاوتت أسعار اللحوم الحمراء بين المنافذ الحكومية ومحلات الجزارة، حيث قدمت منافذ وزارة الزراعة وجهاز “أمان” وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير” أسعارًا مخفضة للمواطنين، بينما استقرت الأسعار في الأسواق الخارجية عند مستويات أعلى.
| نوع اللحوم | سعر المنافذ (جنيه) | سعر الجزارة (جنيه) |
|---|---|---|
| اللحم البقري (قطعيات) | 320 – 360 | 450 – 480 |
| اللحم المفروم البلدي | 280 – 300 | 300 فأكثر |
| اللحم الجاموسي | 320 | – |
| اللحم الضاني (بلدي/برقي) | 350 | 460 – 540 |
| اللحم الجملي | 320 | – |
| الكبدة البقري البلدي | 360 | 500 |
| البتلو البلدي | – | 800 |
| اللحوم المجمدة | 300 | – |
بورصة الدواجن وأسعار الفراخ اليوم
سجلت أسعار الدواجن انخفاضًا طفيفًا اليوم الجمعة، مما يساهم في تخفيف الأعباء عن المستهلكين، مع ملاحظة وجود فرق بين أسعار المزرعة وأسعار البيع النهائي بسبب تكاليف النقل والذبح.
| الصنف | سعر المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (كيلو) | 58 – 59 | 75 (متوسط) |
| الفراخ البلدي (كيلو) | 90 – 91 | 111 (متوسط) |
| صدور دجاج بانيه (كيلو) | – | 250 |
| أوراك دجاج مخلية (كيلو) | – | 250 |
| دبابيس دجاج (كيلو) | – | 184 |
| شيش طاووق (كيلو) | – | 343 |
أسعار الأسماك في مصر وسوق العبور
استقرت أسعار الأسماك اليوم الجمعة وفقًا لما نقله تجار الأسماك لموقع “أقرأ نيوز 24″، حيث تواصل مصر تعزيز إنتاجها السمكي لتحقيق الاكتفاء الذاتي، خاصة من خلال تطوير البحيرات والمزارع السمكية.
| نوع السمك | سعر المستهلك (جنيه) | سعر سوق العبور (جملة) |
|---|---|---|
| البلطي | 85 – 100 | 59 – 64 |
| البوري | 175 – 250 | 100 – 240 |
| الدنيس | 350 – 475 | 275 – 425 |
| القاروص | 170 – 270 | – |
| المكرونة السويسى | 100 – 170 | 75 – 145 |
| الجمبري | 250 – 1000 | – |
| الكابوريا | – | 50 – 180 |
حقائق عن الإنتاج السمكي في مصر
- تستحوذ المزارع السمكية على نسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي.
- تساهم البحيرات بنسبة 10.8% من الإنتاج المحلي.
- حققت مصر اكتفاءً ذاتيًا من الإنتاج السمكي بنسبة تصل إلى 85%.
- يبلغ متوسط نصيب المواطن المصري من الأسماك 18 كيلوجرامًا سنويًا.
