تعرف على أسعار الخضروات والدواجن والأسماك واللحوم في الأسواق اليوم
صفاء مصطفى – أقرأ نيوز 24
شهدت الأسواق المحلية اليوم الجمعة حالة من التباين في أسعار السلع الغذائية الأساسية، حيث سجلت الخضروات في سوق العبور للجملة تراجعات في بعض الأصناف مقابل ارتفاعات ملحوظة في أصناف أخرى، كما تأرجحت أسعار الدواجن والأسماك واللحوم الحمراء وفقًا لبيانات البورصة اليومية.
تحديثات أسعار الخضروات في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات تحركات متفاوتة، حيث شهدت الطماطم تراجعًا لتصل إلى 5 جنيهات، في حين ارتفعت أسعار البطاطس والجزر، بينما حقق الفلفل الألوان القفزة السعرية الأكبر خلال تعاملات اليوم، وفيما يلي تفاصيل الأسعار:
| الصنف | السعر (جنيه للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|
| الطماطم | 5 – 10 | انخفاض جنيه واحد |
| البطاطس | 13 – 20 | زيادة 3 جنيهات |
| الجزر (بدون عروش) | 10 – 20 | زيادة 4 جنيهات |
| البصل الأبيض | 7 – 11 | زيادة طفيفة |
| البصل الأحمر | 6.5 – 8.5 | زيادة طفيفة |
| الكوسة | 5 – 15 | – |
| البامية | 20 – 40 | – |
| الملوخية | 5 – 10 | – |
| الفاصوليا | 20 – 40 | – |
| الباذنجان (بلدي/أبيض) | 3 – 6 | تراجع عن السابق |
| الباذنجان الرومي | 2 – 5 | تراجع عن السابق |
| الفلفل الرومي | 3 – 9 | – |
| الفلفل الحامي | 4 – 8 | – |
| الفلفل الألوان | 15 – 35 | أعلى زيادة يومية |
| الخيار (صوب/بلدي) | 8 – 12 | – |
| الثوم | 20 – 40 | – |
| الليمون البلدي | 10 – 50 | – |
| الليمون الأضاليا | 15 – 40 | – |
تطورات أسعار الدواجن ومنتجاتها
تباينت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم، حيث انخفض متوسط سعر الدجاج الأبيض للمستهلك، بينما شهدت الدواجن البلدي ارتفاعًا طفيفًا، وذلك بناءً على تحديثات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية للسلع.
| النوع / القطعية | السعر (جنيه) | الحالة |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (متوسط) | 74 | انخفاض 2 جنيه |
| الفراخ البيضاء (أسواق) | 66 – 120 | – |
| الفراخ البيضاء (بورصة) | 58 – 59 | – |
| الفراخ البلدي (متوسط) | 116 | زيادة 3 جنيهات |
| الفراخ البلدي (أسواق) | 72 – 155 | – |
| الفراخ البلدي (مزرعة) | 87 – 88 | – |
| بانيه / أوراك مخلية | 250 | – |
| صدور دجاج بالعظم | 205 | – |
| دبابيس دجاج | 184 | – |
| أوراك متبلة | 165 | – |
| شيش طاووق / متبل | 340 – 343 | – |
| دجاجة كاملة (1.5 كجم) | 318 | – |
| دجاجة بلدي كاملة | 300 | – |
مستجدات أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
شهد سوق العبور للجملة تراجعًا في أسعار بعض الأصناف الشهيرة مثل البلطي والجمبري، في مقابل ارتفاع سعر قشر البياض، مما يعكس حالة من التذبذب في العرض والطلب على المأكولات البحرية.
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) | التغير |
|---|---|---|
| بلطي ممتاز | 73 – 77 | انخفاض 3 جنيهات |
| بلطي متوسط | 68 – 72 | انخفاض جنيه واحد |
| بلطي أسواني | 30 – 80 | – |
| قشر البياض | 190 – 310 | زيادة 20 جنيهًا |
| بياض أملس بلدي | 150 – 250 | – |
| مكرونة سويسي | 80 – 170 | زيادة 10 جنيهات |
| سبيط | 250 – 450 | – |
| جمبري ممتاز | 775 – 785 | انخفاض 25 جنيهًا |
| جمبري وسط مجمد | 175 – 525 | – |
| بوري (كبير/وسط) | 100 – 200 | – |
| ماكريل مجمد | 150 – 250 | – |
أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية
سجلت اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا، حيث انخفضت أسعار اللحوم الضاني وبعض أنواع الكندوز، بينما شهدت لحوم البتلو والكندوز كبير السن ارتفاعات طفيفة، وتختلف هذه الأسعار بناءً على الجودة ومصدر اللحوم.
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه) | التغير |
|---|---|---|
| ضاني صافي | 475 | انخفاض جنيه واحد |
| ضاني بالعظم | 412 | انخفاض جنيه واحد |
| بتلو صافي | 467 | زيادة جنيه واحد |
| بتلو بالعظم | 411 | زيادة 3 جنيهات |
| كندوز كبير السن | 374 | زيادة 4.5 جنيه |
| كندوز صغير السن | 442 | انخفاض 9 جنيهات |
| كندوز متوسط السن | 426 | انخفاض 7.5 جنيهات |
وتشير هذه البيانات إلى استمرار حالة التذبذب السعري في الأسواق، والتي تتأثر بشكل مباشر بتوفر الكميات المعروضة في منافذ البيع ومختلف المحافظات.
