أزمة ارتفاع أسعار الدواجن والبيض تكشف تحديات الإنتاج المحلي وتأثيرها المباشر على المستهلك في الأسواق

نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً حول تطورات سوق الدواجن في مصر، حيث تشهد الأسعار حالة من التذبذب الملحوظ بين الارتفاع والانخفاض، مما ينعكس مباشرة على القوة الشرائية للمواطن واستقرار قطاع الإنتاج الداخلي، وسط تساؤلات مستمرة حول مستقبل هذه الصناعة الحيوية في ظل التقلبات الراهنة.

تطورات أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية

تتأرجح أسعار الدواجن البيضاء حالياً في المزارع لتصل إلى نحو 65 جنيهاً للكيلو، بينما يرتفع السعر عند وصوله للمستهلك ليبلغ حوالي 78 جنيهاً، في حين شهدت الدواجن “الأمهات” تراجعاً لتستقر عند 40 جنيهاً في المزرعة و55 جنيهاً للمستهلك، وهو ما يشير إلى حالة من عدم الاستقرار السعري التي تؤثر على كافة الأصناف المتاحة في الأسواق، مما يربك حسابات المستهلكين والمنتجين على حد سواء.

تفاوت أسعار الدواجن الساسو والبلدية

سجلت الدواجن الساسو المعروفة بـ “الحمراء” انخفاضاً ملموساً حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 77 جنيهاً ليصل للمستهلك بسعر 87 جنيهاً، وعلى عكس ذلك، شهدت الدواجن البلدي ارتفاعاً ملحوظاً إذ وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 105 جنيهات، ليتجاوز سعرها للمستهلك حاجز 120 جنيهاً، مما يجعلها الخيار الأعلى تكلفة في قائمة الطيور.

أسعار المنتجات الثانوية وسوق البيض

تراجع سعر كيلو “البانيه” بشكل كبير ليتراوح بين 160 و180 جنيهاً، كما سجلت الأوراك ما بين 70 و90 جنيهاً، والأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، أما بالنسبة للبيض فقد شهدت الكرتونة الحمراء انخفاضاً لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه بعد أن كانت 140 جنيهاً، بينما استقر البيض الأبيض عند 90 جنيهاً، والبلدي عند 110 جنيهات.

مطالبات بتدخل حكومي لإنقاذ المنتجين

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على ضرورة تدخل الدولة بشكل عاجل عبر شراء فائض الإنتاج وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، وذلك لحماية المربين من الخسائر الفادحة وضمان توازن الأسعار، مشيراً إلى أن موازنة عمليات الاستيراد بدعم المنتج المحلي هي الضمانة الوحيدة لاستمرارية الدورة الإنتاجية.

الرؤية المستقبلية وتطوير التصدير

دعا الزيني إلى ضرورة التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة لزيادة الكميات المصدرة من الدواجن المصرية، معتبراً أن تفعيل هذا الملف بشكل تنفيذي سيسهم في تخفيف الضغط عن السوق المحلية، ويقلل من الاعتماد على تقلبات العرض والطلب التي ترهق كاهل المربين وتؤدي إلى تذبذب الأسعار بشكل غير مدروس.

قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تفاصيل دقيقة حول أسعار الدواجن والبيض ومطالبات المنتجين، آملين أن تساهم هذه التحديثات في تقديم صورة واضحة عن حالة السوق الحالية.