نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 نظرة تحليلية عميقة حول أزمة قطاع الدواجن، حيث يشهد السوق تناقضاً غريباً بين ارتفاع الأسعار بالنسبة للمستهلك النهائي واستمرار نزيف الخسائر لدى المربين، مما يهدد استقرار الأمن الغذائي في ظل الضغوط الاقتصادية المتزايدة وتذبذب تكاليف التشغيل.
تحديات إنتاج الدواجن وخسائر المربين المستمرة
كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن واقع مرير يواجهه المربون حالياً، حيث تؤدي تكلفة الإنتاج المرتفعة إلى خسارة المربي نحو 10 جنيهات في كل كيلو دجاج، وهو ما يترجم إلى خسارة إجمالية تصل إلى 20 جنيهاً في الدجاجة الواحدة، الأمر الذي دفع العديد من المنتجين إلى مغادرة السوق نهائياً لتجنب المزيد من الانهيارات المالية التي عصفت باستثماراتهم.
مؤشرات أسعار الدواجن والبيض في المزارع
يشير الزيني إلى أن سعر كيلو الدواجن من المزرعة يتأرجح حالياً حول 65 جنيهاً، في حين يستقر سعر طبق البيض عند 60 جنيهاً، ومع ذلك فإن تراجع أسعار البيض مؤخراً زاد من الأعباء التشغيلية على المنتجين، خاصة مع وجود فائض إنتاجي في بعض الفترات يتسبب في ضغوط إضافية تجعل تغطية التكاليف الأساسية أمراً في غاية الصعوبة.
استراتيجيات التعامل مع فائض الإنتاج
لمواجهة تذبذب المعروض في الأسواق، يتم العمل حالياً على خطة تنسيقية بين وزارتي التموين والزراعة لضمان تغليف وحفظ الفائض من الدواجن وتجميده بطرق احترافية، وذلك بهدف إعادة طرحه في الأسواق خلال فترات العجز، مما يضمن تحقيق توازن دقيق بين حجم الإنتاج ومعدلات الاستهلاك اليومية، ويحمي المربين من تكبد خسائر إضافية نتيجة تراكم الإنتاج.
خارطة الطريق لإنقاذ صناعة الدواجن
يرى الخبراء أن استعادة توازن السوق تتطلب تبني عدة إجراءات عاجلة لدعم المربين وضمان استمراريتهم، ومن أبرز هذه الحلول:
- تشجيع المستهلكين على الإقبال على الدواجن المبردة والمجمدة لتقليل الضغط على الإنتاج الحي.
- منح إعفاءات ضريبية شاملة لمزارع الدواجن لتخفيف الأعباء المالية المباشرة.
- توفير دعم حكومي ملموس للمربين لمواجهة الارتفاع الجنوني في أسعار الأعلاف.
- تعزيز الرقابة على الأسواق لمنع التلاعب بين سعر المزرعة وسعر المستهلك.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تفاصيل شاملة حول أزمة الدواجن والحلول المقترحة لتجاوزها، آملين أن تسهم هذه الخطوات في استعادة استقرار الأسعار وحماية المنتجين من شبح الإفلاس.
