تستمر الأسواق المصرية في تقديم أداء مستقر مع ارتفاع وتيرة عرض بعض الأصناف من الخضروات والفاكهة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 4 أغسطس 2026، في ظل توازن واضح بين العرض والطلب، مع تسجيل انخفاض ملحوظ في أسعار الطماطم نتيجة لبدء حصاد العروة الخريفية وزيادة الإنتاج المحلي.
حالة السوق اليوم: استقرار في الأسعار وتغيرات طفيفة في بعض الأصناف
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة في مصر بشكل عام استقرارًا مع تراجع أسعار الطماطم، التي استفادت من بدء حصاد العروة الخريفية في العديد من المحافظات مثل البحيرة، وادي النطرون، ودمياط، والإسكندرية، وسوهاج، وقنا، والأقصر. أدى زيادة المعروض إلى تراجع الأسعار، حيث تتراوح بين 5 و9 جنيهات للكيلو في سوق العبور للجملة، مع توقع استمرار الانخفاض خلال الفترة المقبلة مع تدفق المزيد من المنتج المحلي للأسواق. أما على مستوى المستهلك، فأسعار الطماطم تبدأ من حوالي 10 جنيهات، ما يعكس توازناً ملحوظًا بين العرض والطلب.
أسعار الخضروات والفواكه الرئيسية
بينما استمرت أسعار بعض الخضروات في الارتفاع، مثل البطاطس التي تراوحت بين 15 و21 جنيهًا للكيلو، فإن أسعار البصل الأبيض تثبتت بين 8 و11 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 6.5 و8 جنيهات. أما الكوسة، فبلغ سعرها بين 8 و20 جنيهًا، والجزر بين 10 و20 جنيهًا، مع تفاوت ملحوظ بين الأصناف. في سوق الخضروات، استقر سعر الفلفل الرومي بين 4 و8 جنيهات، والفلفل الحامي بين 4 و12 جنيهًا، فيما تراوح سعر الفلفل الألوان بين 22 و32 جنيهًا، مع توافر الملخية بأسعار تتراوح بين 4 و9 جنيهات.
تغيرات أسعار الفاكهة وأهميتها
أما عن الفاكهة، فقد استمرت أسعار المانجو بتوازن ملحوظ، مع توافر أصناف متعددة مثل العويس، السكري، والزبدية، التي تتراوح بين 20 و100 جنيه للكيلو، وفق الصنف والجودة. تميزت المانجو البلدي بأسعار منخفضة نسبياً بين 20 و30 جنيهًا، بينما استقرت أسعار العنب، حيث سجل العنب البناتي الأحمر والأصفر بين 25 و45 جنيهًا، والعنب الرومي بين 20 و30 جنيهًا، والعنب الأسود بين 30 و50 جنيهًا، مع استمرار توافر الكميات بكميات مناسبة في السوق.
قدمت الأسواق المصرية اليوم نموذجًا واضحًا للتوازن الذي يسود السوق، مع تنبؤات باستمرار تحسن الأسعار أو استقرارها، خاصة مع استمرار حصاد المواسم المحلية ووفرة الإنتاج، ما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين بشكل كبير.
لقد عرضنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 أهم المستجدات حول الأسعار الحالية للخضروات والفاكهة في مصر، مع التركيز على العوامل التي تؤثر على السوق والتوقعات المستقبلية، لضمان اطلاعكم على آخر التطورات بأسلوب موجز وموثوق.
