نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً لأسعار الدواجن في الأسواق المصرية، حيث يشهد القطاع تحولات ملحوظة تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي وتلبية احتياجات المستهلكين من البروتين الأبيض، خاصة مع توجه الدولة نحو تعزيز الاستثمارات الزراعية المتكاملة لضمان استقرار الأسعار وتوافر المنتجات.
تطور أسعار الدواجن في مصر ومؤشرات الإنتاج المحلي
استقرت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 30 يونيو 2026 في المزارع عند مستويات 58 و59 جنيهاً للكيلو، بينما تراوحت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك بين 75 و80 جنيهاً، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي في العرض والطلب، مع وصول حجم الإنتاج المحلي السنوي إلى نحو 1.4 مليار دجاجة، في حين تضخ استثمارات ضخمة تصل إلى 90 مليار جنيه لتطوير هذا القطاع الحيوي الذي يوفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون مواطن.
استراتيجية الدولة لدعم الثروة الداجنة
تسعى الحكومة المصرية حالياً إلى تنفيذ خطة استراتيجية طموحة تهدف إلى نقل الإنتاج للمناطق الصحراوية عبر تشجيع المشروعات المتكاملة، والتي تشمل عدة مراحل أساسية لضمان الجودة وتقليل التكاليف، ومن أبرز هذه المراحل ما يلي:
- إنشاء وحدات التفريخ والزراعات التكاملية لإنتاج الأعلاف.
- تطوير المجازر الآلية ووحدات تدوير المخلفات البيئية.
- التوسع في تصدير المنتجات إلى الأسواق الخليجية مثل السعودية والكويت.
تساهم هذه الرؤية في تقليل الفجوة الاستيرادية وتوفير منتجات محلية منافسة في الأسواق الخارجية.
أسعار الرومي والبط في السوق المحلية
سجلت أسعار الرومي اليوم ما بين 150 و160 جنيهاً للكيلو، مع الاعتماد بشكل كبير على الاستيراد نظراً لمحدودية الإنتاج المحلي الذي يتراوح وزن الطائر فيه بين 6 و12 كيلوغراماً، أما البط فقد استقرت أسعاره بين 130 و140 جنيهاً، حيث يبلغ عدد المربين في هذا القطاع نحو 60 ألف منشأة، فيما يشكل البط حوالي 7% من إجمالي أعداد الدواجن في مصر بواقع 4 ملايين طائر.
أسعار الكتاكيت والبيض ومعدلات الاستهلاك
شهدت أسعار الكتاكيت تراجعاً لتصل إلى 7 و8 جنيهات، بينما سجلت الدواجن الساسو وفقاً لأسعار منير السقا نحو 73 جنيهاً، وفيما يخص إنتاج البيض فقد وصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً، مما يساهم في رفع نصيب الفرد من اللحوم البيضاء ليصل إلى قرابة 21.5 كيلوغرام سنوياً، وهو مؤشر إيجابي على تحسن الأمن الغذائي للمواطن المصري.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 كافة التفاصيل المتعلقة بأسعار الدواجن والطيور في مصر، آملين أن يكون هذا التقرير مرجعاً مفيداً للمستهلك والمربي على حد سواء لمتابعة متغيرات السوق اليومية.
