صحيفة المرصد: كشفت مواطنة عن تجربتها في افتتاح مطعم سعودي يقدم الأطباق الشعبية في العاصمة الفرنسية باريس، بهدف تعريف الزوار والسياح بالمطبخ السعودي ونقل الثقافة والعادات والتقاليد السعودية إلى العالم.

افتتاح مطعم في باريس 

وقالت خلال لقاء مع قناة "العربية"، أنها درست إدارة الأعمال، ثم التحقت بدراسة الفندقة وإدارة المطاعم في سويسرا، بدافع شغفها الكبير بالطهي. وأكدت أن افتتاح مطعم في باريس كان حلمًا يراودها منذ الصغر، كونها تعد عاصمة السياحة والثقافات المتنوعة.

ردة فعل الزبائن 

وأضافت أنها بدأت مشروعها من الصفر، وواجهت العديد من التحديات، إلا أن دعم الناس وردود أفعالهم الإيجابية منحوها الحافز للاستمرار، مشيرة إلى أنها تسعى لافتتاح فروع جديدة في مدن عالمية مثل لندن ونيويورك وطوكيو، إلى جانب افتتاح فرع مهم في العاصمة السعودية الرياض.

القهوة السعودية 

وأشارت إلى أن الكثير من الزبائن يبدون اهتمامًا واسعًا بالمأكولات السعودية ويسألون عنها باستمرار، كما أنهم يعبرون عن انبهارهم بالقهوة السعودية والتوابل المميزة المستخدمة في الأطعمة التقليدية.