شهدت الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم، الخميس 24 يوليو 2025، مدعومًا بوفرة في المعروض وتوسع في الكميات المطروحة من قبل منافذ وزارة التموين والمجمعات الاستهلاكية.
وأكدت مصادر تجارية أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي في الطلب، بعد انتهاء ذروة عيد الأضحى، بينما تستمر منافذ الدولة في ضخ اللحوم بأسعار تنافسية، ما يساهم في كبح أي اتجاهات تصاعدية للأسعار.

متوسط أسعار اللحوم البلدي اليوم الخميس 24 يوليو 2025

رصدت الأسواق استقرارًا في أسعار اللحوم البلدية مع تفاوت بسيط بين المناطق، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

الكندوز البلدي: من 310 إلى 350 جنيهًا للكيلو

اللحم البلدي المفروم: من 320 إلى 370 جنيهًا للكيلو، حسب جودة التصنيف

اللحم البتلو: من 380 إلى 420 جنيهًا للكيلو

الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو

الريش الضاني البلدي: من 390 إلى 450 جنيهًا للكيلو

هذا التنوع في الأسعار يعكس اختلاف التصنيفات وجودة الذبيحة، إلى جانب التكاليف التشغيلية لدى الجزارين المحليين.

أسعار اللحوم المستوردة.. بديل اقتصادي للمستهلك

وفّرت اللحوم المستوردة بديلًا اقتصاديًا للمستهلكين، مع استقرار الأسعار نتيجة لانخفاض نسبي في التكلفة العالمية وثبات أسعار الأعلاف، وسُجلت الأسعار التالية:

الضأن المستورد المبرد: من 195 إلى 220 جنيهًا للكيلو

الكندوز المستورد المجمد: من 170 إلى 195 جنيهًا للكيلو

اللحم البرازيلي المجمد: من 160 إلى 180 جنيهًا للكيلو

الكبدة المجمدة المستوردة: من 130 إلى 150 جنيهًا للكيلو

وتُعد هذه الخيارات جزءًا من جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير بدائل مناسبة لجميع شرائح المستهلكين.

مبادرات تموينية ومعارض موسمية تعزز استقرار السوق

في إطار دعمها للأمن الغذائي، تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية طرح كميات كبيرة من اللحوم السودانية الحية بسعر 220 جنيهًا للكيلو عبر منافذها الرسمية، إلى جانب اللحوم المجمدة ضمن معارض "أهلاً عيد الأضحى" المنتشرة في المحافظات، والتي ساهمت في تخفيف الضغط على السوق المحلي خلال الموسم.

وتؤكد الوزارة أن هذه المبادرات تهدف إلى توفير لحوم آمنة بأسعار مخفضة للمواطنين، خاصة في ظل ارتفاع تكلفة المعيشة عالميًا.

وفرة في المعروض واستقرار في التكلفة

أكد مسؤولو المنافذ التموينية والتجارية أن المعروض من اللحوم متنوع وكافٍ لتلبية احتياجات السوق خلال الفترة الحالية. كما أشاروا إلى أن ثبات أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا ساعد في الحفاظ على مستويات الأسعار دون أي زيادات ملحوظة.

وبحسب التجار، فإن الطلب مستقر أو منخفض نسبيًا مقارنة بالفترات الموسمية، وهو ما يعزز من فرص استمرار الاستقرار في السوق خلال الأسابيع المقبلة، خاصة في ظل توازن العرض والطلب.