18 مجزرا في الغربية توفر خدمة الذبح المجاني وتستقبل الأضاحي طيلة أيام عيد الأضحى مع إجراءات لصيانة الخدمات العامة وتنبيه بعدم الذبح خارج المجازر
تستعد مجازر الغربية لاستقبال عيد الأضحى المبارك بشكل استثنائي، حيث قامت مديرية الطب البيطري بوضع خطط محكمة لضمان سلامة الأضاحي، وتقديم خدمة مميزة للمواطنين تضمن ذبح الأضاحي بطريقة صحية وآمنة، مع الالتزام بالإجراءات الصحية والبيئية الضرورية. وفي ظل تزايد أعداد الأضاحي، تحرص المديرية على تنظيم العمل وتوفير كافة السبل لضمان سير عمليات الذبح بشكل سليم يكفل سلامة اللحوم وصحة المواطنين.
جهود المديرية واستعدادات مجازر الغربية لعيد الأضحى
تبذل مديرية الطب البيطري جهودًا مكثفة خلال موسم الأضحى، من خلال تجهيز مجازرها بكافة المعدات والتجهيزات اللازمة، وتعزيز فرق الأطباء البيطريين لمتابعة جودة وسلامة اللحوم، حيث يتم فحص الأضاحي قبل وبعد الذبح، والتأكد من خلوها من الأمراض والتشوهات، لتوفير لحوم صالحة وآمنة للاستهلاك الآدمي. كما يتم تنظيم حملات تفتيش يومية على محلات الجزارة لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية، وتوقيع عقوبات على المخالفين لتقليل المخاطر الصحية وتعزيز الرقابة على سوق اللحوم طوال أيام العيد.
إجراءات قبل وبعد ذبح الأضاحي
قبل عملية الذبح، يتم الفحص الظاهري للأضحية بواسطة الطبيب البيطري، الذي يتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض المعدية، ثم تتم عملية الذبح في المجازر المجهزة وفقًا لأعلى معايير الصحة والسلامة. بعد ذلك، يتم تشفيتها وتعليقها لفحصها بدقة من قبل الطبيب، لضمان خلو اللحوم من الأمراض المستهدفة، مع الالتزام بتطهير المجازر بالمطهرات بشكل يومي لحماية السلامة العامة.
نصائح مهمة للمواطنين خلال عيد الأضحى
تؤكد المديرية على ضرورة ذبح الأضاحي داخل المجازر المعتمدة، وتجنب الذبح في الشوارع والمناطق غير المخصصة، للحفاظ على النظافة والصحة العامة، مع حث المواطنين على ترك الذبيحة حتى يتم الانتهاء من عملية الدماء بشكل كامل، لضمان جودة اللحوم، وعدم حدوث تغيرات في خواصها، مع ضرورة تشميع اللحوم للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة والتقليل من نمو البكتيريا، حفاظًا على صحة وسلامة الجميع.
وفي النهاية، تؤكد المديرية على أهمية التعاون المجتمعي واتباع التعليمات الصحية لضمان أعياد مباركة وسلامة غذائية للجميع، مع استعداد المجازر لتلبية جميع احتياجات المواطنين بأعلى معايير الجودة والسلامة.
قدّمنا لكم عبر فلسطينيو 48.
