تسود الأسواق المحلية والمشاريع العربية إقبال متزايد على شراء أغنام البرقي، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى، حيث تتنافس العديد من التجار والمربين على اقتنائها نظراً لجودتها العالية ومذاق لحومها الفريد، التي تُعتبر من أفضل أنواع اللحوم في المنطقة. وتتركز تربية سلالة البرقي داخل مصر في محافظة مطروح، حيث تتغذى على الأعشاب الطبيعية والطبية التي تنمو في المراعي الصحراوية، مما يمنحها خصائص مميزة تجعلها من أغلى وأجود اللحوم المتميزة ذات الجودة العالية. كما يُعـــد الطلب على أغنام البرقي من قبل المستهلكين والتجار كبيرًا، خاصة في الأسواق الخليجية، لما تتميز به من سمعة عالمية وفريدة في جودة لحومها وتصنيفها كواحدة من أفضل سلالات الأغنام على مستوى العالم.
إقبال كبير على شراء أضاحي البرقي من مطروح لتميزها وإنتاجها لأجود أنواع اللحوم
يشهد سوق أغنام البرقي في مطروح حركة ديناميكية خلال موسم الأضحى، حيث يقبل التجار والموردون من مختلف المحافظات على شراء كميات ضخمة منها لإعادة توزيعها وبيعها في الأسواق الأخرى، تلبية لطلب العملاء الباحثين عن لحوم ذات جودة عالية وطعم مميز. ويُراوح سعر خروف البرقي بين 10 آلاف و20 ألف جنيه، بينما يتراوح سعر الكيلو القائم بين 250 و260 جنيه، مما يعكس الطلب الكبير عليها وقوة مكانتها في سوق اللحوم، وكذلك تفضيل معظم الأسر الويباع في الأسواق المحلية لأضاحي البرقي.
سلالة أغنام البرقي وتاريخها في مطروح
تُقدر أعداد أغنام البرقي في مطروح بأكثر من 500 ألف رأس، وتشتهر بأجود لحوم الضأن على مستوى العالم، وتحظى بشهرة واسعة داخل مصر وخارجها، خاصة في دول الخليج، حيث يُعتمد عليها في مناسبات الأضحى، نظراً لجودتها وطعمها المميز، وتغذيتها على الأعشاب الطبية والعطرية التي تنمو في صحراء مطروح بفضل مياه الأمطار، مما يضاعف من جودة لحومها ويزيد من قيمتها السوقية.
مميزات سلالة أغنام البرقي
تتميز أغنام البرقي بسلالتها الجيدة والمميزة، حيث تمتاز بسرعة النمو، وطراوة اللحوم، واحتوائها على كمية عالية من الدهون الطبيعية التي تضفي عليها نكهة فريدة، بالإضافة إلى مقاومتها للأمراض، ونموها السريع، وقدرتها على التكيف مع الظروف الصحراوية القاسية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمربين الباحثين عن منتج عالي الجودة ومرن في تربية سلالات الأغنام.
دعم وتطوير تربية أغنام البرقي
تكثف الجهات المختصة جهودها لتقديم الدعم للمربين، من خلال توفير التوجيه الفني، ووسائل تحسين التربية، لضمان الحفاظ على سلالة أغنام البرقي، وتطوير قدراتها الإنتاجية، كما يتم العمل على توسيع نطاق التربية وتحسين جودة الأعلاف، لزيادة المعروض منه، وتعزيز مكانة الأغنام البرقي في الأسواق المحلية والعالمية، بما يخدم التنمية الاقتصادية للمنطقة ويعزز من مكانة مطروح كموطن رئيسي لهذا السلالة الغنية والمتفردة.
