شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء تراجعاً ملحوظاً في البورصة والأسواق المحلية، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء ليصل إلى 74 جنيهاً بعد أن كان مسجلاً 88 جنيهاً منذ أيام قليلة، كما تراجعت أسعار كرتونة البيض لتتراوح ما بين 95 و110 جنيهات، وذلك وفقاً لما رصده موقع “أقرأ نيوز 24”.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض لتسجل 74 جنيهاً للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيهاً، وفيما يلي تفاصيل أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة/الجملة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 74 جنيهاً | 87 جنيهاً |
| دواجن الأمهات | 60 جنيهاً | 89 جنيهاً |
| الدواجن الساسو (الحمراء) | 92 جنيهاً | 105 جنيهات |
| الدواجن البلدي | 120 جنيهاً | 130 جنيهاً |
سعر كيلو البانيه والطيور
بالنسبة لأسعار قطع الدجاج، فقد سجل كيلو البانيه تباينًا في الأسعار ليتراوح ما بين 180 و260 جنيهاً في بعض المحلات، بينما تراوحت أسعار الأوراك ما بين 80 و100 جنيه، وسجل كيلو الأجنحة سعراً يتراوح بين 70 و80 جنيهاً، في حين استقر سعر زوج الحمام عند 190 جنيهاً.
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض استقراراً وتراجعاً في بعض الأنواع، حيث جاءت الأسعار وفقاً للتالي:
| نوع البيض | سعر الجملة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 90 جنيهاً | 100 جنيه |
| البيض الأبيض | 85 جنيهاً | 95 جنيهاً |
| البيض البلدي | 135 جنيهاً | 150 جنيهاً |
جهود وزارة الزراعة في الرقابة البيطرية
من جانبها، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن مواصلة الهيئة العامة للخدمات البيطرية جهودها المكثفة لدعم منظومة المجازر الداجنة، وتكثيف الرقابة على أعمال الذبح والفحص خلال شهر أبريل، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء، والحفاظ على الصحة العامة، ودعم صناعة الدواجن في مصر.
وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الجهود تأتي تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، وذلك عبر تشديد الرقابة البيطرية على المجازر والمنشآت الداجنة، وضمان تطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير الأمان الحيوي بكافة المحافظات.
وأوضح “الأقنص” أن إجمالي أوزان الدواجن التي تم تداولها وذبحها بالمجازر المعتمدة خلال شهر أبريل بلغ 12 مليوناً و29 ألفاً و585 كجم، مما يعكس انتظام العمل وزيادة الاعتماد على المجازر المرخصة، وقد جاءت تفاصيل أعداد الطيور كالتالي:
- ذبح نحو 11 مليوناً و731 ألفاً و554 طائراً من الدجاج اللاحم.
- تداول وذبح 42 ألفاً و85 طائراً رومياً.
- ذبح 534 ألفاً و328 من الطيور الأخرى والمتخصصة.
وأضاف أن المجازر الداجنة تواصل العمل بكفاءة عالية تحت الإشراف البيطري الكامل، حيث يتم تنفيذ أعمال الفحص الظاهري قبل الذبح والفحص البيطري بعده، للتأكد من سلامة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.
وأكد رئيس الهيئة استمرار المتابعة اليومية لأعمال المجازر، مع دعم منظومة الأمان الحيوي والتوسع في تطوير ورفع كفاءة المجازر المعتمدة، تنفيذاً لخطة الدولة لتطوير قطاع الدواجن وتحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية والصحة العامة.
