شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلي انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث سجل سعر الكيلو حوالي 75 جنيهًا بدلًا من 92 جنيهًا، وذلك نتيجة لزيادة المعروض وضعف الطلب، فضلاً عن استقرار تكاليف الإنتاج النسبي. ويُتوقع أن تستمر أسعار الدواجن في الانخفاض خلال الأشهر القادمة، ما يحقق فائدة كبيرة للمستهلك ويخفف من عبء ارتفاع الأسعار التي كانت تمر بها السوق مؤخرًا.
تحديد الأسعار في ظل تراجع الطلب وزيادة المعروض
تُعزى انخفاض أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، يأتي في مقدمتها زيادة حجم الإنتاج وتراجع الطلب الاستهلاكي، حيث أن وفرة المعروض أدت إلى توازن في السوق، ما دفع إلى انخفاض أسعار الكيلو بشكل ملحوظ. واستقرار تكاليف الإنتاج، خاصة المواد العلفية التي تمثل حوالي 70% من تكاليف التربية، ساهم أيضًا في تهدئة السوق وتقليل حدة الارتفاعات السابقة. كما أن الوضع الصحي العام للماشية مستقر حالياً، مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، مما يساعد على تحسين معدلات الإنتاج وتوفير دواجن بأسعار مناسبة للمستهلك.
التحديات التي تواجه صناعة الدواجن وأسعارها العادلة
رئيس شعبة الدواجن عبد العزيز السيد أكد على أهمية تحقيق توازن سعري يضمن هامش ربح مناسب للمنتجين، ويجنب السوق أن تتدهور الأسعار بشكل يؤثر على استدامة العمل، مع ضرورة عدم خسارة المستهلكين، وضرورة الوصول إلى سعر عادل يرضي جميع الأطراف. كما أشار إلى ضرورة مراقبة وتأقلم السوق مع التبعات الصحية والأوبئة التي قد تؤثر على الإنتاج، مع التطلع إلى استقرار الأسعار بشكل دائم لضمان استمرارية القطاع وتحقيق مصالح المنتج والمستهلك على حد سواء.
توقعات المستقبل وأسعار الفراخ والبيض
وبدأت السوق تشير إلى احتمالات استقرار وسطي في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة القادمة، مع مراقبة الأسواق بشكل دوري لتقديم أحدث المعلومات للمستهلك، حيث أن تدهور الأسعار بشكل مبالغ فيه يعرض المنتجين للخسائر، ويؤدي إلى خروج بعضهم من سوق التربية، الأمر الذي قد يُؤثر على توافر المنتج في المستقبل. لذلك، فإن المحافظة على توازن السوق يظل هدفًا رئيسيًا لكل المعنيين في قطاع الدواجن.
قدّمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 المعلومات الاستراتيجية حول أسعار الدواجن، مع نصائح وأفكار هامة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، لضمان استقرار السوق وتحقيق الفائدة للجميع.
