سوق الدواجن في مصر يشهد استقرارًا نسبيًا، مع ملاحظات على تغيرات طفيفة في أسعار المنتجات، وذلك بالتزامن مع متابعة المواطنين لحركة البيع والشراء اليومية داخل الأسواق، وتُعد أسعار الفراخ ومشتقاتها من بين الموضوعات الأكثر اهتمامًا، نظرًا لارتباطها المباشر باحتياجات الأسر اليومية. فيما يلي نستعرض أحدث أسعار الدواجن ليوم الاثنين 18 مايو 2026، مع توضيح التفاوت بين الأنواع المختلفة من الدواجن والمنتجات المرتبطة بها.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 96 جنيهًا، مع استمرار الطلب عليها باعتبارها الأكثر استهلاكًا في المنازل المصرية، أما الفراخ البلدي فقد بلغ سعر الكيلو حوالي 105 جنيهات، نظرًا لارتفاع تكاليف تربيتها وقيمتها الغذائية الأعلى، كما بلغت أسعار بعض الأنواع الأخرى مثل الفراخ العتاقي نحو 90 جنيهًا للكيلو، في حين وصلت الفراخ الفيومي والساسو إلى حوالي 105 جنيهات للكيلو.
| نوع الفراخ | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 96 |
| الفراخ البلدي | 105 |
| الفراخ العتاقي | 90 |
| الفراخ الفيومي والساسو | 105 |
أسعار البط والحمام
بلغ سعر كيلو البط المسكوفي والبط البلدي نحو 120 جنيهًا، مع استمرار الاستقرار النسبي في حركة البيع، وسجل الحمام سعرًا يقارب 200 جنيه للجوز، مع استمرار الإقبال عليه خلال بعض المناسبات والوجبات الخاصة.
| نوع المنتج | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البط المسكوفي | 120 |
| البط البلدي | 120 |
| الحمام | 200 للجوز |
أسعار الأجزاء والمنتجات الفرعية
بلغ سعر كيلو الوراك حوالي 115 جنيهًا، وبلغ سعر البانيه نحو 210 جنيهات، وهو من أعلى الأصناف سعرًا، نظرًا للإقبال الكبير عليه وسهولته في الاستخدام ضمن الوجبات السريعة، بينما سجلت الكبدة الصافي 110 جنيهات للكيلو، وسجلت كبدة القوانص حوالي 90 جنيهًا، في حين بلغت القوانص الصافي 100 جنيه للكيلو.
| المنتج | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| وراك | 115 |
| بانيه | 210 |
| كبدة الصافي | 110 |
| كبدة بالقوانص | 90 |
| قوانص الصافي | 100 |
قراءة في حركة السوق
تشير حركة الأسعار إلى وجود توازن نسبي في سوق الدواجن، مع بعض الفروق البسيطة التي تعتمد على تكاليف التربية، والنقل، والعرض والطلب، مع ترقب المستهلك لأي تغييرات محتملة خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل تقلبات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
